说起人造的心形物件，

是不是想起来李晨的“心形石头”？

就是这种心形石头，

他先后送给了他妈妈、张馨予、范冰冰等多位女性亲友，

并都俘获了众多女性的??

当然很多男性也是无法抗拒??的诱惑！

柔软鲜甜的生蚝可谓是迷倒众生，

在世界各地都有生蚝爱好者。

曾经有个妇人在海边发现了一枚心形生蚝。

于是拿回家去送给丈夫以表爱意，

丈夫十分感动。

同时丈夫也发现了一个商机！

从此开始养殖心形生蚝，

心形生蚝一下子火了起来，

成为法国餐厅的特色浪漫菜，

每年情人节更是一蚝难求。

生蚝是法国人最钟爱的珍馐，

早在中世纪时，

生蚝就是法国餐桌上的宠儿，

到了讲究豪华排场的7世纪，

生蚝也有了更多的吃法，

但是从始至终，

法国人最喜欢的还是生食。

《阿黛尔的生活》：“生蚝就像鼻涕球。”“它们也可以像别的什么”

浪漫的法国厨师安东尼·波登的描述↑↑↑

仿佛生蚝是他甜美的情人。

说起生蚝，你听说过那句“男人的加油站，女人的美容院”吗？

嘻嘻，知道法国人为啥那么好看吗？

因为他们男的天天加油，女的天天美容呀！

说实话，

明明是在说吃生蚝的事情，但是菌菌都有种在开车的感觉……??

“生吞活剥了我，吮吸我。”

法国人对生蚝的热爱，

不亚于中国人爱吃夜宵，

为了能随时随地吃到心爱的生蚝，

法国人发明了生蚝自动贩卖机↓↓↓

最早年开始，

法国人就推出了这种生蚝自动贩卖机24小时供应，

一打6.9欧元（约55元人民币）。

当地居民编辑短信提前预定，还可以选择搭配海芦笋或肉饼等。

毕竟法国人最喜欢的是生食，

在家做很简单，

滴上几滴柠檬汁盖腥提味，

伴着海水的鲜味，

一饮而尽。

简直让吃货无法抗拒。

或者是配上一杯清新怡人的白葡萄酒，

催生生蚝的甘甜鲜美，

蚝酒浓厚相配，

感受口腔里味蕾在开花的感觉。

但是法国的传统做法实在是太单一了阿，

有时候吃腻了也想要换换口味嘛，

如今法国厨师JoffreyDubault决定要打破常规，

尝试多种口味的生蚝！

这下常年吃原汁生蚝的法国人也坐不住了，

有新口味了？

一定要尝一尝！

当前新设计的口味有树莓味、

姜味、青葱味、麝香葡萄味，

emmm这些口味看起来就不是很想试呢。

等等，麝香？

菌菌想起了这张图……??

被预订的风味生蚝会洗干净放在托盘里，

再把口味原料放入托盘，

一起打包。

让容器中的水浸泡生蚝，

变成不同的口味。

整个过程也是自然的，

没有什么烹饪的过程。

JoffreyDubault非常兴奋，

他觉得这是一种创新，

是法国从未有过的吃法，

如果客人有要求还可以定制个人风味生蚝。

JoffreyDubault还打算在圣诞节，

推出松露口味生蚝，

在之后的情人节推出巧克力口味生蚝，

不知道吃惯了原汁原味的法国人，

这次会不会改变口味呢？

说实在的，

感觉还是我国撒着小米辣的蒜香生蚝最好吃！

炭烧生蚝、酱爆生蚝、生蚝焗饭...

啊！我的烤生蚝！我要一打啊！！！

话说生蚝真是个好东西！

蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物，富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。

有人说：一入蚝门深似海

拿破仑曾说：“生蚝是我征服女人和敌人的佳品。”

据说宋美龄为了保持其容颜美丽也经常食用生蚝。

全世界的生蚝一共有几百种，其中在法国就有三十多种。

法国人有一句话，不带字母R的月份,不吃牡蛎！就像贝隆生蚝，它不是一年四季都能吃到。最好时节是在九月、十月、十一月和十二月，肉汁甘美，口感清新爽嫩。这种顶级食材，光听这个充满野性的名字就让人兴奋。

生蚝一般固着于浅海物体或海边礁石上。

就跟去丹麦挖生蚝的川妹子一样，现在挖生蚝已经成了一种时尚的休闲方式。

不过小编提醒，挖生蚝最好不要自己单独前往，需要跟随一位户外经验比较丰富的领队。注意当地海域的潮汐情况。

一般情况下挖生蚝需要一些专业的工具：

抓生蚝是件很耗体力的事情，可以在背包里装一些能量棒和巧克力。

生蚝壳非常锋利，挖生蚝开生蚝时一定要注意带好专业的生蚝手套，当心不要划伤自己。

目前世界上的主要三种开生蚝的手法：

方法：美式手法

?将蚝刀插入生蚝头部（尖部），向上撬开；

?刀尖滑向生蚝侧边，撬动；

?触到侧边蚝肉后，割开。

方法2：法式手法

?刀尖插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动几下；

?感受生蚝壳松动，撬开即可。

方法3：国际惯用手法

?生蚝置于生蚝盘中，刀尖插入生蚝头部（尖部）；

?刀尖快速划向侧边，撬开，动作要快，使生蚝肉上没有碎壳粘连。

?使用蚝刀需注意安全，最好使用棉布手套或用毛巾包裹生蚝操作。

另外还有一点需要注意：

但生蚝毕竟属于生猛海鲜，没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。

尤其咱们中国人的肠胃不比欧美人，最好不要在刚挖就吃。

一般判断生蚝是否新鲜的方法如下，

活的生蚝，一有风吹草动时就会关门大吉。只要轻敲一下蚝的壳边，马上关门的就是新鲜的；若是连关壳的力气也没有，多是已经一命呜呼的。

还是不会挑选生蚝怎么办？

直接去原产地吃准没错啊！

圣瓦斯特－拉乌格是诺曼底著名的生蚝摇篮，海水退潮的时候，海岸上便会留下许多生蚝。它是诺曼底最古老的生蚝养殖基地，海上生蚝养殖基地达公顷。游客可以在这里品尝到最新鲜、最肥美的生蚝。

本地的生蚝十分出名，曾获得法国农业部进行的农业大赛年度银牌和年度及年度金牌，是让法国人趋之若鹜的美好生蚝产地，

本地生蚝的特点是脆爽弹牙，吸溜一口和生蚝进行一场舌尖上的灵魂碰撞，当生蚝肉顺着食道滑进胃里，留在您嘴里的只剩下两个字：

鲜！甜！

行程：多维尔，特鲁维尔鲭鱼节，圣瓦斯特拉乌格

出发地点：巴黎

价格：89欧/人起！

出发日期：8月3日确认发！

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