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转载：（注：仅供参考）

《旅游客源国概况》复习参考资料（整合）

题型分值分布：客观题：选择题（单选20×20′+多选10×20′）+判断（10×10′）=50分；

主观题：（简答题5×20′案例题：2×10′论述题：2×20′）共50分。

韩国

首都：首尔

国花：木槿花

国语：韩语

宗教：基督教佛教

教授在韩国具有其他国家不曾有的特殊地位

在大学，教授成为权利的象征，用资金权、进人权、录取学生权、授予学位权、教师晋级权，都由教授会负责，系主任只是服务角色，而不是领导角色。

在大学校园里，学生与教授同行，要靠后一段距离，不能踩教授的身影；教授到自习室里，学生要全体起立示礼；学生到教授研究室要事先约好，不能往教授家里打电话；校园里有教授食堂、教授会馆、教授专门停车场。

在社会上，教授的声誉很高，教授去学校赶课，警察要开绿灯；教授买房去贷款，银行信得过；教授去办出国手续，可以说明事情忙而不用排队；在机场，教授因书籍、资料超重可以不罚款；外国学生想到韩国大学去留学，只要有教授做担保，法务部愿意放行，入境手续即可办理。

韩国教授的政治待遇也不同于其他国家。汉城大学的教授要由总统亲自任命。教授离开大学从政可当长官、次官（相当于中国的部长、厅局长）。不愿当官了，还可回到学校继续当教授，因为韩国的教授是65岁退职。

在韩国，教师的工资待遇较高。学校和社会的一般职员、干部月工资万韩元（0韩元约合人民币5.9元），而副教授就有万，教授至少是—万韩元。

韩国节日

韩国人以正月至三月为春，四月至六月为夏，七月至九月为秋，十月至十二月为冬。其中，表明一年开始的春节是韩国人的 节日。这天，韩国人祭祖先，向大人拜年。

韩国有四大传统节日，即春节（农历1月1日），元宵节（农历1月15日）、端午节（农历5月5日）、中秋节（农历8月15日）。节日期间，多数地方都开展民俗活动，大部分韩国民俗活动集中在正月十五，这与祈求丰收的咒术形式都有密切联系。代表性的活动有拔河、车战游戏、踩铜桥、跳园舞等。

韩服：女子的“韩服”包括一件有两根长丝带的短袄（赤古里），丝带系着一个蝴蝶结垂落在长裙前面,另外还有长长的袖子和高腰长裙。

韩服自认三美即：1、袖的曲线2、白色的半襟3、裙子的形状

女装的 特点是袄短，紧贴身。裙子分长裙和筒裙，长裙长及脚跟，是婚后妇女穿的，婚前妇女穿筒裙，长及小腿，腰间有许多细糟。

古代因朝廷限制，穿原色（白衣民族）

女孩和未婚女性下裙为赤色，已婚和中年女性下裙传蓝色

蓝年人下裙一般为灰色

朝鲜民族心中绿衣红裳才能是新娘礼服的色彩搭配。

韩服着装比现代服装复杂得多，以女式韩服穿法为例，裙子里边要穿上衬裤、衬裙等配套服装。衬裤要比衬裙短3到4厘米,衬裙也要比外裙短3到4厘米。裙子的开启部分要放到后边，侧襟放到左边，并从前面系上。此外，女子穿韩服时搭配的发卡、耳坠、戒指等首饰，应选择古典的风格才可展示出典雅的气质。穿韩服当然必须化妆。

现代韩国男子多穿西装，女子着连衣裙

男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。

袄多为白色，称""则高里""，袄的右襟在里，左襟在外，用袄带在右胸前系以一定式样的活扣。

裤称""巴基""，裤的裆、腿和裤脚都较肥大。

坎肩套在袄外，颜色花纹较丰富。

饮食习惯

韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。

韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。

韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。

泡菜Kimchi烤肉barbecue

烤肉是深受韩国人喜爱的佳肴，泡菜是一种经发酵腌制的蔬菜，味道香辣。

泡菜被美国健康专业杂志《Health》评为世界五大健康食品之一，称其具有很高的营养学价值。泡菜在发酵的过程中产生 菌，有助消化，清理肠胃的作用。此外，泡菜还在提高人体免疫力、预防癌症等方面为世人所认知。

泡菜

泡菜可用任何蔬菜来制作，但最常用的是大白菜和小萝卜。制作时先将蔬菜用盐水腌渍，再用清水冲洗。待水稍稍晾干后，在蔬菜中添加佐料。

泡菜是热量和胆固醇低、纤维含量高的食品。与苹果相比，泡菜的维生素含量更高。

参鸡汤

l韩国人进补最主要的方式就是进补与饮食相结合，将滋补融入一日三餐之中。而深受韩国人喜爱的参鸡汤正是将进补与饮食结合的突出例子。参鸡汤的主要原料即人参和鸡，做法是把参、米及其他配料都放入鸡肚子里煮。

l韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分，是就餐时所不可缺少的，种类很多，主要有大酱汤、狗肉汤等。

大酱

韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也 做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这蕴含了韩国饮食的秘诀。

百岁酒是经常喝的韩国酒之一，百岁酒是由人参等多种中草药配酿制成的，酒瓶上明确注明是药酒。

韩国清酒，一般可分为""纯米""和""本酿造""两大类，酒精度15至17度之间。韩国清酒自然清香，入口分外醇美。

韩国烧酒是一种酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在18~22度之间不等。

韩国盛产高丽参，高丽参及其制品自然成为韩国人的 ，是韩国人最普遍食用的健身补品。韩国高丽参的吃法很多，最普通的是白参，也就是新鲜参根，这是韩国家庭最普遍食用的，从小孩就开始吃

韩国人参制品也很多，有液体的，颗粒的，也有粉末的，还有人参茶等。不过，相比白参，制成品要贵得多，如果说新鲜参是以斤论，而制成品则是以粒计。逢年过节，人参制品总是最珍贵的礼品。

韩国的民俗

人生习俗

韩国人从出生到成人，要举行许多仪式，现在已逐渐简化。传统的仪式主要有：

挂禁线

生孩子的人家，必需在大门上拦根草绳，俗称禁线。如生男孩，就将木炭、松枝和辣椒夹在草绳上；如生女孩，就将木炭、松枝和纸条夹在草绳上。禁线要挂21天，凡服丧与患有病者均不得进入。

婴儿出生后的第三个7天称兰宅，婆婆要为产妇做特别好的食物，并把蒸糕和海菜汤分送给亲戚、朋友和邻居，表产妇和婴儿健康无恙，此后近亲可来探望

百日婴儿出生天称百日。这一天要宴请亲友和邻居。客人们向产妇和婴儿赠送小衣服和礼品，祝愿婴儿健康成长。

l周岁小孩出生一周年这一天交母给婴儿穿上彩虹衣服进行“抓周”到了现代，多为孩子周岁留影纪念；然后亲戚朋友前来祝贺，主人设宴招待。

l冠礼男子20岁时进行加冠礼节，表示已长大成人。古代冠礼礼仪式繁缛，现在已大大简化，甚至不再进行了，仪式一般选阴历正月的吉日进行。

花甲60周岁生日称花甲。祝贺花甲是家庭的一件大事。仪式一般在长子家中进行，亲戚朋友也来祝寿。祝寿仪式很隆重，儿孙、亲朋按辈份依次施礼，赠送礼品，祝老人长寿。

进甲70周岁为进甲。父母到了进甲之年，子女们要为老人祝贺生日。仪式与祝贺花甲相同

婚俗礼仪

韩国的婚姻习俗是传统婚俗、新式婚姻和宗教婚礼并存，具有浓厚的民族风格。

身着白色婚纱和新娘和身着燕尾服的新郎在婚礼厅或教堂按西方仪式举办典礼后，再转移到名为“币帛室”的房间，换上华丽的传统婚礼服饰进行传统的结婚典礼。

币帛，可理解为韩国的一种传统，指婚礼时新郎新娘向男方家长及亲戚长辈行礼的风俗，是新娘首次正式地拜见男方亲属的仪式。婚礼在新娘家举行新婚夫妇在去新郎家之前通常要在新娘家住二、三天。

祭祀与葬礼

l在韩国人的传统信仰里，人死后是有灵魂存在的。

l韩国人相信凭借这种特殊的仪式能和逝去的亲人再次相聚，并借此祈愿得到先祖在天之灵的庇佑。

l在韩国一些农村，传统葬礼上的棺材可以装点得很鲜艳。出殡当天要举行“路祭”。身穿黄白相间丧服的大汉列成两队，将棺材高高托起。途中要经过事先搭好的“独木桥”。此时站在棺材前方的“引路人”会喊着号子指挥前进。路两旁则是穿素衣、戴麻布箍的舞者表演“安魂舞蹈”，场面相当隆重热闹。另外，在先人过世后也要停尸守灵3、5、7或9天不等。讲究的人家还要请僧人诵经，这一点则和中国传统一样。

韩国禁忌

倒酒：一手拿酒瓶，另一手要托住手臂；对主人的敬菜，头一二次要推让，第三次才接受；拒绝喝别人的敬酒是不礼貌的，如不能喝，就在杯中剩一点酒。

盘中餐：不能把盘中的菜吃得很干净，否则是对主人的不敬。

长辈在，不能抽烟，不能戴墨镜。

l接受礼物要用双手，不当面打开礼物。韩国人喜欢单数，不喜欢双数。礼金要用白色的礼袋，而不是红色的。

此外，孕妇忌打破碗，担心胎儿因此而裂嘴。婚姻忌生肖相克，婚期择双日，忌单日。节庆期间要说吉利话;男子不要问女子的年龄、婚姻状况。

打喷嚏、打哈欠时要表示歉意;剔牙要用手或餐巾盖住嘴;交接东西要用右手，不能用左手，因传统观念上认为“右尊左卑”，认为用左手交接东西是不礼貌的行为等等。

韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。不宜送外国香烟给韩国友人。

酒是送韩国男人 的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。

在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内.

政府规定，韩国公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。

其他民俗:过生日要喝海带汤

乔迁之喜——韩国人爱送卷纸洗衣粉

韩国的街道叫做“洞”。韩国人用豆腐去晦气

旅游城市：

首尔——皇宫之城：旧译“汉城”，古时因位于汉江之北，得名汉阳。首尔是韩半岛上以及韩国 的城市，行政区内人口即达0多万，而含卫星都市区构成的首尔都市圈人口已达2万，是全世界仅次于东京的第二大都市圈，作为韩国的首都，首尔也是韩国的经济、政治、文化中心，以汉江为界分为南北两部分。北部是首尔的历史文化中心，而南部的商务气息则相对更浓郁。首尔曾举办过年亚运会、年奥运会及2年世界杯的赛事，是一座现代化的国际都市。5年汉城市市长李明博宣布把汉城市的中文名称改为首尔。

景福宫

景福宫是朝鲜王朝（~年）时期韩国首尔（汉城）的五大宫之一，也是朝鲜王朝的正宫，它是朝鲜王朝的始祖——太祖李成桂（~年在位）于年将原来高丽的首都迁移时建造的新王朝的宫殿。

素有韩国故宫之称的景福宫坐落于繁华的首尔市中心的一角，距今已有多年历史，在这里一年四季都能欣赏到不同的美景，可以让你大饱眼福。

南大门（崇礼门）

建于年的崇礼门是首尔历史最悠久的木制建筑，也是首尔的标志性古建筑。城门下端为石质城墙门洞，上端为双层木制门楼。韩国政府于年将崇礼门定为一号国宝。

昌德宫：韩国的“故宫”，位于首都汉城市院西洞，是李朝王宫里保存得最完整的一座宫殿。公元１４０５年，李朝第三代国王在此建为离宫，后于壬辰之乱中损毁，于年重建。自壬辰之乱后，因原来的正宫景福宫被烧毁，所以昌德宫就顶替景福宫被用作正宫，又因昌德宫位于景福宫的东侧，昌德宫又被称为“东宫”。

l青瓦台位于首尔市西北部世宗路一号，面向景福宫，是大韩民国的总统府。青瓦台最显著的特征就是它的青瓦，其青瓦的数量有15万块之多，“青瓦台”的名称也由此而生。

韩国综合贸易中心、大韩生命63大厦等摩天大楼鳞次栉比，现代气息浓郁。

63大厦：地上60层、地下3层、海拔米，是首尔的象征。整幢大厦全部使用双重反射的玻璃，在阳光下璀璨绚丽有如黄金宝塔。内部设有水族馆、屋顶花园、电影院，附近有公寓、购物中心、超级市场、店铺。

韩国在全球的世界 企业，如：三星、LG、现代及起亚（KIA）集团等，总部都在首尔。

三星首尔总部大楼

N首尔塔：年10月15日开始对普通游客开放的首尔塔观景台是欣赏首尔夜景的 旅游景点，被称为首尔的象征。首尔塔高.7米，耸立于海拔米的南山上。20多年来，一直受到各方游客的喜爱。5年12月9日，装饰一新的首尔塔以“N首尔塔”的名称重新出现在游客面前。

N首尔塔的N既是南山(Namsan)的 个字母，又有全新(new)的含义。工程共耗资亿韩元，新安装了适用于不同季节和不同活动要求的照明设备，重新装饰了塔身。每晚7点至12点，还有6支探照灯在天空中拼出鲜花盛开的图案，意为“首尔之花”。

乐天世界

华丽的乐天世界是全球 的室内娱乐主题公园，规模宏大，设施齐备，集酒店、百货店、免税店、大型超市、电影院、美食广场于一体，从观光休闲到购物娱乐应有尽有，被誉为“韩国的迪斯尼乐园”。

韩国第二大城市——釜山

l釜山位于韩国东南部，是韩国仅次于首尔的第二大城市，是泛太平洋物流中心。其集装箱货运量在2年居世界的第三位。

釜山曾于2年先后承办了第14届亚运会和韩日世界杯比赛，于5年举办APEC 高峰会。而且自年起，每年都举办釜山国际电影节，釜山逐渐成为一个多种文化共存的国际性现代都市。

釜山港

韩国釜山国际电影节

釜山与韩国其他城市 的不同之处在于釜山是一个海滨城市。

无论是它的山川景色还是它的海洋风光，釜山都会是一处旅游观光的理想之地。

济州岛：济州岛是韩国 大岛，位于韩国南端，异国色彩的自然景观和齐全的旅游景区设施吸引了国内外游客，又名浪漫之岛，蜜月之岛。全年气候温和，有“韩国的夏威夷”之称，是最 的修养地。以汉拿山为中心，四面环海，奇岩怪石、瀑布和旅游景区相应交辉。济洲岛的四季有不同的色调，春天的油菜花、夏天的岛屿和海岸、秋天的紫芒和冬天的雪景。

济州岛中央海拔米的汉拿山，号称韩国 高峰，耸立于济州岛的中心，来济州岛的游客大部分都是为征服汉拿山而来的。

庆州Gyeongju

庆州佛国寺：庆州是韩国历史文化及文物最丰富的地方，被誉为“没有围墙的文化博物馆”，“韩国古代文化的摇篮”。佛教寺庙、王室陵寝、王宫、古堡、天文台遍布全城。

佛国寺，建造于公元年，是韩国 代表性的佛教建筑物。它的院落布局极具特色，保存了廊院式平面格对、空间形态。佛国寺的石造古迹都是用花岗岩建造，其形态、建筑方法均为当时土木建筑技术之精髓，华丽宏伟，表现一种平衡和谐之美，是韩国石造艺术的宝库。年12月与石窟庵作为一个遗址被列入联合国世界遗产名录。

在韩国，雪岳山被公认为是最 的自然景观。雪岳山四季如画，春天的紫色花，夏天茂盛的绿阴和瀑布，秋天蓝红的枫叶景色，冬天的雪花，给人以无限遐想。雪岳山分为内雪岳、外雪岳和南雪岳。内雪岳有弯曲的峡谷，尽显秀丽的女性美。外雪岳由奇岩绝壁组成，尽显雄伟的男性美。雪岳山以其 的岩石、稀有动植物、周边的划雪场和海水浴场而闻名，成为韩国的观光名胜。

日本：“日出之国”，“太阳升起的地方”

火山地震之国，温泉之国，长寿之乡

国旗：“日之丸旗”、“日章旗”

国花：樱花菊花

首都：东京。日本 大城市，政治、经济、文化中心。日本的象征”——东京塔、樱花、富士山

通用日语；

宗教：神道教（52.3%）、佛教（42.2%）、基督教等

二、衣、食、住习俗

l1.服饰——和服kimono

l和服是日本人的传统民族服装，也是日本人最值得向世界夸耀的文化资产。

各种和服在款式和穿着方式上有大同，也有小异，正是这些小异，具有服装的一项重要功能：显示身份、年龄、所属的社会阶层。

以女性的和服为例，这种小异主要表现在袖子上。和服的袖子大致分为黑留袖、色留袖、本振袖、中振袖等等。

留袖和服：即袖子相对和服。

黑留袖和服：女性参加亲戚的婚礼和正式的仪式，典礼等时穿的礼服。以黑为底色，染有五个花纹，在和服前身下摆两端印有图案表示已婚妇女使用叫“黑留袖”和服。

""色留袖""和服：面料上印有三个或一个花纹且下摆有图案，穿著者比穿黑留袖的人年轻，也是隆重场合时穿着的礼服

振袖和服

振袖""就是长袖，往往长达1米左右，垂至脚踝。

未婚小姐的 礼服，根据袖子长度分为“大振袖”，“中振袖”和“小振袖”。其中穿得最多的是“中振袖”。实用场合：成人仪式，毕业典礼，宴会，晚会，访友等场合。

访问和服

整体上染上图案的和服从下摆，左前袖，左肩到领子展开后是一幅图画，近年来作为 的简易礼装而大受欢迎。

开学仪式，朋友的宴会，晚会，茶会等场合都可以穿，并且没有年龄和婚否的限制。

小纹和服：一般作为日常的时髦服装，整体上染有碎小花纹，很适合用于练习穿着，约会和外出购物的场合。如果是年轻的女性，也可以用于半正式的晚会。

素色和服

这是一种单色和服(除黑色以外)，如果染有家纹可以作礼服，如果没有家纹则作日常时装服。

和服穿法：

和服着装时需要注意的是和服的左襟和右襟的盖法是有讲究的，一般来说，穿时右襟领贴胸口，左襟领再盖在右襟领上，此穿法称为“右前”；反之则为“左前”。

男式和服

男子和服以染有花纹的外褂和裙为正式礼装。除了黑色以外其它染有花纹的外褂和裙子也只作为简易礼装，可以随便进行服装搭配。

所谓钵卷，主要是在日本为统一精神和激扬意志而被利用，戴在头部的细长布条。用通常是白色或红色的棉布制成，彩色钵卷也存在。

通常的规格为宽5cm，长cm。

日本人在特别紧张或做好事的时候才有扎钵卷的习惯。

此外用毛巾，头巾等作替代的情况也有很多。

木屐：便于水田作业，将竹板或木板绑在脚上，不陷入泥中。

饮食文化

五味：酸甜苦辣咸

五色：白黄赤青黑

五法：生煮烤烫蒸

日本料理即“和食”，

起源于日本列岛。

主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。

和食中最有代表性的是刺身、寿司、天妇罗、火锅、石烧等。

日本料理

和食要求：色自然，味鲜美，形多样，器精良。

米其林认可的美食之都——东京，品尝最棒的日本料理

寿司sushi

高级寿司店与平民化的寿司店的区别在于对寿司米饭上“配料”（Neta）的讲究。东京高级寿司店的厨师都会在一大早赶往筑地鱼市场，在那里严格挑选刚刚到货的高级鲜鱼。

时令食材非但高级，味道也与众不同。特别是高级的“配料”有Toro（金枪鱼的中腹部）、海胆（Uni）、鲍鱼（Awabi）、鲑鱼籽（Sake-no-ikura）等。Toro取自金枪鱼脂肪较多的腹部，其中脂肪最多的“ōtoro”，可谓入口即化。进食海胆其实是食用其精巢、卵巢。与它布满棘刺的外观不同，口感柔软平滑。除了鲜鱼配料以外，凝聚着寿司店各自特色的煎鸡蛋，也深受客人的喜爱。

用人手捏制的寿司，味道如何是与寿司艺匠（厨师）的技术息息相关。有些厨师注重米饭多于配料，对于米饭的温度、捏做的松紧、拌入醋的剂量等等，高级寿司店到处蕴含着厨师细腻的心意和娴熟的技术。

由于价格受到当天配料进货价格的制约，有一些寿司店没有设定定价。如果不知道该点些什么为好，可以先告诉店员自己的预算，然后请厨师“Omakase”（请厨师推荐）。厨师会根据当天买到的食材，酌情捏制。有什么不喜欢吃的东西，别忘记事先提出来。

寿司

寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为生、熟寿司、压寿司、握寿司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最 、 代表性的寿司。

天妇罗Tempura

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。

具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，禽类天妇罗等等。

怀石料理

怀石料理是日本 餐饮的代名词，起源于茶道，本以为主人请客人品尝的饭菜，后超越茶道局限。

怀石料理是格调最为讲究的日本料理，无论是烹饪方法，还是外观，都极尽细腻。

河豚

l河豚是日本人喜爱的高级食材。由于它内脏含有毒素，只有具备专业资格的厨师才可以烹饪。河豚的旺季一般是10月到第二年3月的寒冷季节，其中，尤其是12月到2月之间，味道更鲜美。如果想品尝河豚，就一定要选择这一季节。

l最常见的河豚料理，要数河豚生鱼片“ふぐさし(Fugusashi)”。切得薄薄的生鱼片，晶莹剔透地装饰在绘有图案的餐盘上，仿佛一幅画。通常，河豚生鱼片都会摆放成圆形大花状，有时厨师也会把它装饰成仙鹤或牡丹形，来显示高超的技艺。

河豚火锅也是较为常见的吃法。

河豚最珍贵的部位是河豚的鱼白。它是雄性河豚的精巢，入口即化的口感，让它在部分的美食家当中，赢得了“世间 美食”的称号。鱼白在1月至3月初之间尤其美味。虽然价格昂贵，但有机会的话请一定要好好品尝。

刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。

以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

日本的面条主要有切面、荞麦面条、龙须面条以及拉面等。另外，日本全国各个地方有代表性具有特色的面条——山梨县的地方菜“甲州名产面条”、秋田县的“稻庭面条”、香川县的“赞岐面条”、冲绳地方的“冲绳面条”等。

荞麦面条终年一般以盛在小笼屉上蘸汁吃的面条最为受欢迎。当然也有热荞麦面条。日本有除夕吃荞麦面条过年的习惯。我们吃完荞麦面条后，还要喝煮荞麦面条后的白浊汤。因为这个白浊汤里的荞麦包含有维生素B类和芦丁等，营养非常丰富。

日本习俗－姓氏

（一）宗教

1、日本实行信仰自由，政教分离。主要宗教有神道、佛教、基督教等多种。神道是日本固有的自然式宗教，祭祀场所是神社。

2、日本一个人信仰两种以上宗教的很多。具有明显的实用主义特点。

日本名字一般也是两个汉字组成，因此，日本姓名多由4个汉字组成。

日本取名多用排行。

男子多用太郎（一郎）、次郎、三郎等。

女子多用大子、中子、三子等。

日本名字多有一定含义：

猪、雄、虎、熊等表示勇武；

良、喜、吉、庆、嘉等表示吉庆；

龟、鹤、松、千代等表示长寿。

女子名字多用“子”，如：幸子、梅子、春子、芳子、秀子、千惠子等，也有用千代、房江、芙美江等，但以“子”结尾居多。

六、民间节日

元旦（1月1日）；成人节（1月15日）；建国纪念日（2月11日）；春分；绿色和平日；宪法纪念日（5月3日）；女孩节（桃花节）；儿童节（5月5日）；海洋日；敬老节；秋分；体育节；文化节；劳动感谢节；天皇诞辰日（12月23日）

八、日本旅游

日本—北海道（占全日本的五分之一，日本第二大岛）

日本点—长崎大浦天主教堂

◎这是日本最古老的木质哥特式教堂，由法国传教士建于年。大浦天主教堂正式名称为“日本26圣人殉教圣堂”。

日本二十六圣人殉教地（西坂公园）

年2月5日，根据国家命令，日本首次在此地对基督教徒进行处刑。之后，有许许多多的人在此殉教。

但直到在（昭和22）年才得以确定确切的处刑地是在西坂。

（昭和37）年，也就是26人被列为圣人的第周年，人们在修建了包含纪念碑和纪念馆的西坂公园。

日本—长崎孔子庙

是国外 一座由中国人建造的孔子庙

日本—长崎原爆资料馆

◎长崎原爆资料馆展示了美国用原子弹轰炸长崎的相关史料。其中包括爆炸时停在11时2分的时钟、融化的玻璃瓶、市内教堂的残壁等，还有见证人的照片。

日本—富士山：富士山是日本 的山峰，山峰高耸入云，山巅白雪皑皑。它被日本人民誉为“圣岳”，是日本民族的象征。

富士山三大神奇：钻石富士？

日本—东京迪士尼乐园

印度。（四大文明古国之一，被誉为“孔雀之国”）

（1）世界上使用语言最多的国家之一

（2）国语印地语，印地语和英语为官方语言

（3）信仰印度教居多，其他宗教有伊斯兰教、锡克教、佛教、耆那教。语言方言种，是世界上使用语言最多的国家之一。15种主要语言，印地语和英语同为官方语言，民族：几百个，其中10个主要民族：印度斯坦族（46、3％）、泰鲁固族、孟加拉族、马拉地族等。

（4）国花荷花（莲花）；国歌《人民的意志》。印度教、莲花、蓝孔雀、菩提树、榕树、老虎、印度共和国

（5）首都新德里

（6）旅游景点：阿格拉的泰姬陵--“世界七大建筑奇迹之一”；德里古城（红堡皇宫等）、加尔各答，孟买（印度“西部门户”之称），瓦拉纳西、象岛、阿旃陀石窟群

（7）服饰：纱丽（女性）；男性包头巾

（8）印度人爱吃甜食。在做饭菜时喜欢用调料，但绝不用酱油等酱类调料。印度的食物多种多样。南方人以大米为主，爱吃炒饭；北方人以小麦、玉米、豆类等面食为主，尤其喜欢吃一种叫做“恰巴提”的薄面饼，而中部德干高原则以小米和杂粮为主。印度人因宗教和气候影响，食素者居多。印度教徒以食羊肉为主，不食牛肉；斯林教徒则以食牛肉为主，绝不食猪肉。有些印度教徒不仅不吃肉，甚至连鸡蛋也不吃，认为鸡蛋是有生命的。

印度人喜爱咖喱粉。

（9）印度教徒死亡举行火葬仪式

（10）禁忌：严禁不带面纱，男女之间严禁在公众场合拥抱握手接吻，忌用左手吃食物和拿东西，忌讳数字3和13；忌用白色等。

（11）节日：独立日（8.15）、灯节（公历10、11月间）、洒红节（公历2、3月间）、圣水沐浴节等

（12）国名释义得名于印度河。河名出自梵文“信度”，意为“河”。印度称自己的国家为“婆罗多”，意为月亮，亦称作“月亮之国”。

在雅利安人入侵印度后，婆罗门教主张种姓制度，将人分为四个种姓：

婆罗门（Brahmana，祭司、僧侣、学者阶级）刹帝利（Ksatriya，贵族）

吠舍（Vaisya，平民）首陀罗（Sudra，奴隶）

（13）各种姓之间不能通婚，身分、职业世袭，另外还将战俘以及不遵守种姓制度的人列为不可接触的贱民——旃(zhan)陀罗（达利特）。虽然印度许多新的宗教（如佛教）的成立都是基于反对种姓制度，但在婆罗门教融入印度教后，种姓制度仍维持一定的影响力。即使现今印度宪法赋予人民平等权，种姓歧视的残迹仍存在于社会中。

（14）重要人物是：圣雄甘地：印度国父，也是印度最伟大的政治 。他带领国家迈向独立，脱离英国的殖民统治。年1月30日，79岁的甘地在一次调解教派纷争的活动中被一个极端分子枪击，而离开人世。普拉蒂巴·帕蒂尔： 个参政者。

（15）人文习俗：印度教盛行“万物有灵”的自然崇拜。虔诚的印度教徒一生有三大夙愿：到圣城（瓦拉纳西）朝拜湿婆神，到恒河洗圣浴、饮圣水，死后葬于恒河。以黄牛为神，对它顶礼膜拜。

（16）印度礼节：生礼、葬礼、婚礼（丰厚的嫁妆、甜蜜的婚礼图案）

印度尼西亚。（被称为“火山之国”）

（1）世界上 的群岛国家，号称“万岛之国”。个岛屿，世界 ；多座火山，世界 ；2.65亿人口，世界第四；多个民族，多种语言世界穆斯林人口最多的国家；年荷兰殖民史，4年日本侵略史，无法抹去的屠杀华人黑暗史…梦幻的海岛，狂野的火山；万物生长的大地，田园诗一般的稻田；

神秘的部落，古老的宗教；拥堵嘈杂的现代都市，重口味的东南亚美食……

（2）民族：爪哇族人口最多，其他还有巽他族、马都拉族、马来族等

（3）官方语言为印尼语；第二语言为英语

（4）宗教信仰伊斯兰教，是世界上穆斯林人口最多的国家。

（5）两色旗上红下白红色象征勇敢和正义，还象征印度尼西亚独立以后的繁荣昌盛；白色象征自由、公正、纯洁，还表达了印尼人民反对侵略、爱好和平的美好愿望。国花：毛茉莉

（6）首都：雅加达（又称“椰城”）

（7）世界 野花天然气出口国；世界 棕榈油生产国。

（8）服饰：衬衫式上衣及长裤型沙笼（男子）服饰：印尼人一般着上衣和纱笼，并配以色调一致的披肩和腰带，喜穿木屐与拖鞋。盛产腊染布，质料为丝或棉布，色彩鲜艳，图案优美，具民族特色。

（9）饮食：以大米为主食，玉米薯类和面食普遍，什锦黄饭、特色有“克杜巴”。印尼人喜欢吃大米饭和中国菜，爱饮红茶和葡萄酒、香槟等果酒饮料，喜欢吃牛、羊、鱼、鸡之类的肉及内脏。印尼无论是肉类、鱼类都要加上很多的辣椒或胡椒为佐料。习惯用手抓饭，喜欢嚼槟榔。印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称“克杜巴”。也喜欢吃面食，如吃各种面条、面包等。

印尼饮食以辛辣味香为特点。印尼人喜欢吃“沙爹”、“登登”（一种牛肉干）、“咖喱”等。

（10）印尼盛产香料。

（11）印尼人有敬蛇习俗。

（12）婚俗：“女耕男织”；部分地区有抢婚习俗

（13）礼节礼仪印度尼西亚人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼。与熟人、朋友相遇时，传统礼节是用右手按住胸口互相问好。一般礼仪印尼社会以尊重个人为基础。这一点在日常事务中必须记住。进入铺有地毯的房间或神圣的场所尤其是清真寺，必须脱鞋。商务谈判往往是冗长、拖拉，而且困难重重。 次介绍见面时，宜点头握手。

（14）葬俗：土葬：达雅克人，马布尔人，尼亚斯人，松巴人，托拉查人，阿斯玛特人火葬：巴里人，卡罗人，巴布亚人晾尸：巴里土著人，德班果人

（15）婚俗：印尼许多乡村的习惯是女人娶男人。

爪哇岛上早婚很普遍，女孩10岁结婚，并且很快又离婚。实行“女耕男织”。

多拉查族的婚姻男子求婚时须首先向女方赠送一头水牛，在女方接受后，便正式举行求婚仪式。达雅克族人结婚要举行两次仪式， 次是宗教仪式，第二次是传统仪式，而观舞是这次婚礼仪式的主要内容。当婚礼结束，新郎新娘及家人使劲往客人身上泼水，用以祝福客人“一路平安”。

（16）禁忌：忌讳左手传递东西或食物，忌讳摸孩子头部，忌讳乌龟、老鼠和有猪、龟图案的物品，忌吹口哨，忌谈诞辰除了长辈外不能触摸别人的头

递东西不单独用左手，而习惯用右手不直呼老虎，而称为祖先，祖宗，老人或拿督一些地区不得贩卖母牛孕妇不能戴项链严禁把熟睡的人突然叫醒禁忌：印尼人忌讳用左手接触人的身体、吃东西、递送东西，忌讳乌龟、老鼠，忌讳有人吹口哨。因大部分人是伊斯兰教信徒，忌讳有猪图案的物品，忌食猪肉，不饮酒。

（17）旅游资源：雅加达；巴厘岛、日惹（爪哇文化发源地）的千佛塔（世界上 的佛塔，东方五大奇迹之一）、万隆（“印尼小巴黎”之称）、巴马南神庙、普兰巴南寺庙群、婆罗浮屠

（18）节日：开斋节、宰牲节、民族觉醒日(5.20）、独立（国庆）日（8.17）

节日、仪式饮食习惯1.在举行隆重庆典和庄严祭祀时款待或者供有象征高贵和庄严的黄米饭。2.举行结婚仪式时吃黄米饭，以祝福新郎和新娘恩恩爱爱，白头偕老。3.在伊斯兰教历1月10日的阿舒拉节喝“苏罗”粥，吃烤鸡，肉串，炸肉丸等。4.伊斯兰教徒在迎斋活动中享食可口的牛羊肉。

（19）文化哇扬戏是 民族特色的戏剧形式。斗牛是民族特色项目。印尼舞蹈深受古典舞影响。巴厘岛居民商场各种舞蹈，被称为“舞之岛”。视“佳美兰”音乐为国宝。哇扬戏、印尼斗牛、佳美兰音乐。

（20）生活娱乐赛牛：年，印尼已故总统捐赠了一个银杯，作为赛牛盛会夺取的锦标。斗鸡：巴厘岛最为突出，斗鸡是一种赌博，每逢节假日。斗鸡必不可少。与蛇共舞。

（21）巴厘岛火山众多，岛上有完整的火山多座海滩浪漫，风景优美庙宇众多，被称为“千庙之岛”舞蹈极具特色，工艺品精节日多，被称为“节日之岛

（22）猫屎咖啡猫屎咖啡”---是世界产量最少的咖啡。曾经是印尼进贡荷兰王室的贡品。当年，业界将这种以“猫屎”为名的咖啡当成是一种笑话，直到《国家地理杂志》对此进行特别报道之后，大家才逐渐对这种“猫屎咖啡”产生兴趣。

泰国：称为“微笑的国土”，“亚洲 风情的国家”“大象之邦，黄袍佛国，“千佛之国”。

1.民族：泰族为主要民族占40%，老挝族占35%，华人占10%，马来族占3.5%

2.国语为泰语，英语为通用语，此外还有佬语、越南语、库美尔语以及马来语等

3.宗教：佛教为泰国国教。有“黄袍佛国”和“千佛之国”的美誉，在总人口中90％以上的居民信仰佛教，马来族信奉伊斯兰教，还有少数信奉基督教新教、天主教、印度教和锡克教，境内佛寺林立。

4.国旗与国花：（1）国徽，是一个极富宗教神秘色彩的图腾图案。深红色的大鹏是泰国民间传说中鹰身人面的。国徽上张开翅膀跳舞的是Garuda嘉鲁达，它象征着泰国国王和王室，是毗湿奴神的座骑。

（2）国旗,呈长方形、长与宽之比为３∶２。由红、白、蓝三色的五个横长方形平行排列构成。泰国以佛教为国教，白色代表宗教，象征宗教的纯洁。红色代表民族和象征各族人民的力量与献身精神。泰国是君主立宪政体国家，国王是至高无上的，蓝色代表王室。蓝色居中象征王室在各族人民和纯洁的宗教之中。

（3）国花：睡莲

5.货币为泰铢。

6.首都：曼谷，原意为“天使之城”，现有“东方威尼斯”之称， 大城市。

7.清迈：泰国第二大城市，以玫瑰最为 ，有“泰北玫瑰城”之称；当地女孩眉目清秀，又有“美人城”之称。

8.舞蹈：泰国以民间舞和古典舞著称。如中部的丰收舞，北部的长甲舞、蜡烛舞等。全国还流行群众性集体舞。

9.服饰：（1）傣族男子的传统服饰是“绊尾幔”纱笼和“帕农”纱笼。绊尾幔是用一块长约3米的布包缠双腿，再把布的两端卷在一起，塞到腰背处（类似中国灯笼裤）。（2）帕农是一种用布缠裹腰和双腿的服装。（3）泰国女子的传统服装是“筒裙”。

10.饮食习惯：（1）泰国菜的特点是酸辣，开胃，里面用了大量的佐料和天然香料。

（2）鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

（3）泰国菜主要以海鲜、水果、蔬菜为主。正餐都是以米饭为主食,佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。)用餐离不开鱼虾露和辣椒糊，喜欢中国广东菜和四川菜，不喜欢酱油，喜辛辣和鲜嫩之物，爱吃咖喱饭和冬荫功汤；不喜欢过咸和过甜的事务，也不吃红烧的菜肴。

（4）饭后有吃苹果、鸭梨的习惯，但不吃香蕉。槟榔和榴莲是泰国人最喜欢吃的水果，泰国人还喜欢喝茶，不喜欢喝热茶，喜欢喝凉茶，所以许多茶馆在热茶中放一块冰来招待客人。喝咖啡、红茶时，爱吃小蛋糕和干点心。喝果汁习惯加少许盐。

11.代表菜肴：（1）冬阴功汤： 代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。

（2）泰式炒饭：泰国一款传统的家常美食。

（3）咖喱炒蟹：极受欢迎的泰国名菜。

（4）泰式炒河粉或炒面、肉类烧烤、青木瓜沙拉等。

12.节日：宋干节、水灯节、万佛节、大象节、农耕节、中国春节等。

13.婚礼习俗：（1）泰人的婚礼中，先后要举行戴双喜纱圈、洒水、拜祖宗神灵、铺床、守新房和入洞房等仪式，整个婚礼才算结束。新郎新娘房中摆上佛像及国旗，挂有泰国国王王后御像。新郎新娘身穿结婚礼服，新娘多穿白色礼服，禁止穿紫色衣服，不然将会成为寡妇。洒水前，新人首先点香、拜佛，然后双双坐在准备好的矮榻上，头部朝向星相家规定的方向，大多朝向东方。（2）新郎坐在新娘的右侧，伴郎伴娘坐或站在新人后面。新郎新娘双手合掌向前伸出，准备接受洒水，下方放有接法水的盆。（3）洒水仪式的主持者，首先为新郎新娘头上戴上吉祥纱圈，然后，将法螺水洒在新郎新娘的手上，祝愿新婚夫妇相亲相爱，白头偕老。接着参加婚礼的客人依次上前为新人洒水祝福， 由亲戚洒水祝福。长者为新人拿去吉祥纱圈，结束洒水仪式。双喜纱圈，又叫“吉祥纱圈”，是用纱做的两个纱圈，如同碗口大小，另有一条圣纱连接两纱圈和圣水钵，再通向参加婚礼的每个和尚的手。双喜纱圈要在行洒水礼前，由婚礼主持人或双方的长辈分别戴在新郎新娘的头上。泰国人认为圣纱经和尚念过经或符咒后，将产生一定的法力。（4）按泰人习惯，如果先脱新郎的纱圈，预示将来丈夫掌握家庭大权；如果先脱新娘的，则妻子掌大权。礼拜时，新郎举右手与新娘举起的左手交握，跪拜祖宗神灵三次。三拜祖宗后，新郎还要跪拜女方父母及女方长辈。长辈接受跪拜后，要祝愿新人幸福，并赠送礼物。（5）铺床仪式又称摆枕仪式，大多在新婚洒水仪式的当日晚上进行。新娘请来铺床的一对夫妻必须是儿女双全、有身份、德高望重的恩爱夫妻。

（6）铺床人要为新郎新娘扫床铺、铺被褥、摆枕头、挂蚊帐。由新娘准备一只冬瓜、一只白猫、一块研药石、一口锅、锅里面盛满香水或清水，一个托盘、托盘上放着包成包的绿豆、芝麻、稻谷及彩礼等。由铺床人将这些东西放置在新人床铺旁边。这些东西都有寓意。清水、瓜果象征新郎新娘心灵纯洁、冷静。研药石比喻恩爱之情深重。绿豆和芝麻象征日后事业发达，并表示自此与父母分开，独立生活。白猫则为新家捕捉老鼠之用。

（7）然后铺床，夫妻在新郎新娘床铺上躺一下，妻子躺在左面，丈夫躺在右面，并且要躺着互相交谈，内容是祝新郎新娘幸福，白头偕老等。至此，铺床仪式即告结束。

（8）新郎守新房和送新娘入洞房仪式。铺床仪式结束后按习俗，新郎需单独守新房数日。傍晚，新娘要为新郎送替换的睡衣一套。新郎守洞房为三夜、五夜或七夜不等，直至送新娘入洞房的良辰吉日。届时，由新娘父母或铺床夫妻送新娘入洞房，交给新郎，并教导新娘要忠诚丈夫，夫妻要相亲相爱等。现代泰人结婚程度简化，多在一日内完成，故新郎不再守新房。

14.礼仪与禁忌：（1）泰国男子满20岁后，都要出家一次，当3个月的僧侣，国王也不例外，否则会被人看不起。（2）泰国人重视头部，轻视双脚。所以不要触及他人头部，小孩子的头也不能摸。（3）泰国人认为左手不洁，不能用左手与人握手和递接东西。（4）忌用脚指东西、踢门，不能盘腿而坐，跷腿，不能用脚心对人。长辈在场时，晚辈必须做在地下或跪坐，以免高以长辈头部。

15.合十礼：合十的双手举的越高，表示对对方越尊重。行礼时双手合掌，十指并拢，置于胸前，手掌尖对鼻尖，微微低头。晚辈见长辈时双手举至眼部，平辈相见举到鼻部，长辈对晚辈还礼时至胸前。地位较低或年纪较轻者应先行礼。当一方致意时，受礼者应还合十礼。泰国人告辞时也互致合十礼。现在泰国政府官员、知识分子见面时常握手问好。

16.泰国人睡觉时，忌讳头朝西，泰国人忌讳用红颜色写名字。在泰国，人们用红笔将死者的姓名写在棺木上。因此，泰国人忌用红笔签名，认为红色是不吉利的。

17.与泰国人交谈 不能讲对佛祖和国王不敬的话。在泰国人家做客，万不可踏对方门槛，客人不得坐到男主人固定的座位上，不能穿鞋上楼，不能拒受主任敬上的茶水、食品、水果等待客之物。

18.鹤、龟忌鹤、龟的图案在泰国是不受欢迎的，泰国人忌讳这两种动物以及印有其形象的物品。鹤被视为“色情”鸟；龟则被视为男性“性”的象征。

19.发怒忌泰国人讨厌在公共场所勃然大怒的人。在社交场所大发脾气的人、常常会失去友谊；在商务活动中容易发怒的人，往往会丢掉生意。

20.花忌茉莉花，在泰语与“伤心”发音相似

21.言语忌不要任意评说国王和王室成员，不要非议佛教

22.数字忌喜欢数字“9”，

23.泰拳是泰国的国技

24. 的“人妖”表演。（泰国法律规定人妖仍然是男性，不过人妖在社会日常生活中定位为女性。）

25.泰国小费习惯

26. 旅游景区景点：“曼谷、普吉岛、清迈、芭提雅”被称为泰国四大旅游中心。

27.曼谷（Bangkok）：曼谷泰国大王宫、玉佛寺、金佛寺、卧佛寺和郑王庙等。玉佛、金佛、卧佛被视为泰国的三大国宝。有“佛庙之都”之称。

28.芭堤雅---东南亚热度极高的海滩度假圣地，享有“东方夏威夷”的美誉，已成为海滩度假 的代名词。

29.普吉岛(Phuket)：泰国 的岛。长久以来便以“5S”自豪：阳光(Sun)、海洋(Sea)、沙滩(Sand)、服务(Service)、治安(Security)；被称为“安达曼海上的一颗明珠”。

30.“椰林海岛”苏梅岛、“福天洞地”甲米、“度假 ”华欣等。

31.泰式按摩（SPA）---为泰国古代医学文化之一

32.泰国购物：泰国咖喱、榴莲糖、鱼露、泰丝

新加坡（原意为“狮城”）被称为“花园城市”

1.国旗：红色代表了平等与友谊，白色象征着纯洁与美德。新月表示新加坡是一个新建立的国家，而五颗五角星代表了国家的五大理想：民主、和平、进步、公正、平等。

2.国花：卓锦.万代兰

3.宗教：以伊斯兰教、印度教、佛教为主。

4.语言：马来语为新加坡的国语，4种官方语言，即是马来语、华语、英语和泰米尔语。

5.货币为新加坡元和分币。

6.特色文化---娘惹文化：娘惹装是娘惹文化的代表之一。娘惹（饰装）鞋独特的文化产物。

7.娘惹食品：娘惹是指新加坡土生华人，尤其指女性，她们是早期马来人与华人通婚的后代。因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色。从口味方面来说，娘惹食物是最特别，最精致的传统佳肴之一。

8.娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的laksa(拉沙)，以及搀以酸辣汤汁的meesiam（马来炒米粉）、laksa(拉沙、叻沙)、娘惹糕点

9.特色饮食：海南鸡饭---是新加坡的一道准“国菜”、肉骨茶---一道享誉南洋的排骨药材汤。黑胡椒螃蟹是新加坡 美食、Satay沙爹、咖喱鱼头、咖椰土司（新加坡最常见的早餐）等。

10.习俗禁忌：（1）衣着：在参观寺庙和回教堂时，衣着必须端正，手脚都得有衣物遮盖。

（2）脱鞋：到访印度寺庙和回教堂，都得在进门之前脱鞋，到本地人家里做客也是如此。

（3）进餐：在吃印度餐或者马来餐时，请用右手。

11.新加坡独立.

12.节日：国庆日：8月9日、屠妖节、春节

13.主要旅游景点：鱼尾狮公园是新加坡面积最小的公园；牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街；河流生态园是亚洲首创、 以河川为主题野生动物园；小印度、圣淘沙岛、滨海湾花园、金沙酒店等。

马来西亚：

国花：大红花或扶桑

首都：吉隆坡(kualalumpur)，马来语“泥泞的河口”的意思。位于西马的西部，是马来西亚的政治、经济和文化中心。

人口民族

马来西亚是伊斯兰国家，主要有马来人65%、华人25%、印度人5%构成。

马来人信仰伊斯兰教，华人信仰佛教和道教，印度人信仰印度教。还有少部分原始部落，主要分布在沙巴和沙捞越地区，占总人口5%左右。

马来西亚三大民族中，印度人以务农为主，马来人以捕鱼为业，华人大多经商。

文化习俗

姓氏

马来人一般只有名字，也没有固定的姓氏，多以父亲的名字为姓，马来人的姓名是名前姓后，在名与姓之间要加字，男子加上“宾”字，除表示某某是某某人的儿子之外，还含有儿子、男子、子孙、后裔等意思。女子则加“宾蒂”，表示父女关系。

马来人姓名中间还有许多冠称，如“邦”表示兄，“卡”表示姐，“切”表示儿，“多”表示长辈，“哈吉”表示到麦加朝圣过的穆斯林。

马来人的姓名连带冠称加起来通常很长，其含义也很多，

如“穆罕默德·甘托尔·苏加诺·布地亚”，“穆罕默德”取自伊斯兰教；“苏加诺”表示其家庭血统；“甘托尔”为雷鸣，比喻宏大；“布地亚”表示男孩。

“阿布拉·宾·阿卜拉卡迪尔·蒙希”。“蒙希”表示当外籍人语言教师的身份。

饮食

马来西亚的伊斯兰教徒禁食猪肉和动物血液，目前穆斯林可食用的动物是牛、羊、驼、鹿等；可食的禽类是鸡、鸭、鹅、鸽等；可食的鱼类是鲫鱼、草鱼、鲢鱼等

马来人最擅长的待客饭是“椰浆饭”，香气扑鼻；马来粽和竹筒饭也是马来风味食品，里面也都掺用椰浆。马来菜的特点是调味重，肉食做成的菜都要放咖哩和辣椒，此外还有其他调味品。

马来人用餐有两个“必须”。即餐前必须洗手，进餐必须用右手，任何人都必须遵守。马来人用餐既不使刀叉，也不用筷子，而是用手抓，并且只能用右手。(现在这一习俗有所改变)。在马来人的饭菜旁都有几碗水，供就餐者洗手。虽然饭前洗过手，但在进餐时，也习惯地把手指放进碗里洗一下。

马来人用餐不是围桌而食，而是席地而食。他们将食物放在地上、草席上或地毯上，团团围坐，用手抓食。其坐姿也有一定要求，男人盘腿而坐，女人则屈腿向右斜身而坐；年纪较大的妇女则可像男人一样盘腿而坐。

马来人禁酒，用餐时不能喝酒，多以热茶、咖啡或白开水为饮料。

服饰

女士礼服为上衣和纱笼，衣宽如袍，头披单色鲜艳纱巾。马来人男女礼服和便服都有一个共同的特点，即又宽又长，遮手盖脚且色彩鲜艳，图案别致，样式美观。

目前打工族为了工作穿着方便，一般着轻便的西服，只在工余在家或探亲访友或在重大节日时，才着传统服装。在各种正式场合，男士着装除民族服装或西服外，可穿长袖巴迪衫。

l巴迪衫是一种蜡染花布做成的长袖上衣，质地薄而凉爽，现已渐渐取代传统的马来礼服，成为马来西亚“国服”。在马来西亚除皇室成员外，一般不穿黄色衣饰。

婚俗

马来人的婚礼带有伊斯兰教和印度教的双重色彩，热闹而庄严，程序繁杂，一般分为饰发、染手掌和“并坐礼”三个阶段。马来人婚礼的饰发和染手掌仪式在“并坐礼”前两三天内举行。

饰发主要是整修眉毛和额发

染手掌的仪式一般在晚上举行。染手掌的工具是在“并坐台”的前台放着一个高脚铜盘，盘上放三个碟子，分别装上姜黄米、米花和碾碎的山姜叶的水，碟子上还放着一根用有香味的叶子扎成的喷水器。在盘子的正中再放一个盛有碾碎的指甲花的器皿。（由男女宾客进行）

l“并坐礼”是马来人婚礼的 阶段，也是婚礼的高潮。

婚礼上，捧上鸡蛋树表示对新人的祝福

当“一日 ”，接受众人祝福

宗教习俗

马来西亚虔诚的穆斯林每天要到清真寺做5次跪拜，清真寺内安静、肃穆。进入清真寺要做到：跪拜前要脱下鞋子；头上必须有一件东西，或戴帽子，或包头巾，或顶手帕之类；女性不能穿超短裙；从肩膀到膝避而不露；妇女必须穿戴胸罩；衣袖不能短到露肩或露出腋下；跪拜后要沐浴净身。

l迷信于信仰习俗

l马来部落的人非常迷信。他们认为，破坏或毁坏掉仇敌的偶像，能达到 或消灭仇敌的目的。因此，当他们要谋害自己的仇人时，不是将仇人直接杀掉，而是想办法获得仇人身体各部分的象征物，如仇人的指甲屑、头发或唾液等，并把这些象征物掺合在蜂蜡中制成仇人的模拟蜡像。然后连续7个晚上将仇人的蜡像在灯焰上慢慢烤化，并口念咒语：“我烧的不是蜡像啊，烧的是你的心，你的脾，你的肝，你的肺！”以此来实现他们所要达到的目的。

中国人平时常常以“洋娃娃”作为礼物送给对方的小孩，然而马来西亚人却不会接受，因为该国严禁偶像，偶像一类形状的东西都不可以膜拜。因此，“洋娃娃”等外形类似人像的东西，也禁止放在家中当装饰品，否则就是对神的不恭。所以，我们千万不能送此礼物。

马来人过去实行一夫多妻制，现在一夫一妻的婚姻更普及。

节日

马来西亚节日很多，全国大大小小的节日约有上百个。但政府规定的全国性节日只有10个，其中除少数有固定日期外，其余的具体日期由政府在前一年统一公布。

(1)全国性假日

l元旦新年：公历1月1日

开斋节：马来人的春节，是全国最重要的节日。每逢伊斯兰教历9月，全国穆斯林（主要是马来人）都要实行长达一个月的白天禁食（即斋戒月），然后恢复正常的生活习惯。斋月过后的 天即为开斋节。

农历新年：华人的春节，节日的风谷和中国的的春节大致相同，到处张灯结彩、敲锣打鼓

卫塞节：农历四月十五，是佛历是最重要的日子，象征着佛陀的出生、启蒙及涅磐。佛教信徒们都竞相焚香，顶礼膜拜，并聚集在各地寺庙，将鸽子放生并祈求平安。

圣纪节：先知穆罕默德诞辰日，是伊斯兰教徒的节日。

国王诞辰节：6月3日

屠妖节：10月底或11月初，节日里，人们纷纷点上灯火以庆祝当年降魔伏妖的胜利，屋子里用各种灯光装饰，因此又叫“光明节”，象征着光明战胜黑暗、邪不胜正。

（2）民间节日

l大宝森节：从1月下旬到2月初，是印度教的大宝森节，是印度教徒对印度神穆卢干王也称为苏巴马廉王举行的奉献礼。

l丰收节：5月，沙巴州节日

l巴兰水节：沙捞越节日，划舟赛。

l花卉节：7月

l中秋节：农历八月十五

l犀鸟节：伊班人节日，无固定日期，祭鸟、斗鸡、龙舟赛

马来西亚节日

开斋节：

马来人新年，是全国最重要的节日。每逢伊斯兰教历9月，全国穆斯林都要实行白天斋戒禁食，斋月后 天就是开斋节。节日前夕穆斯林要进行慈善捐赠活动。节日清晨，穆斯林们在教堂举行隆重的祷告仪式，之后互相祝贺。节日里，人们从四面八方赶回家里，同亲人团聚，亲朋好友互相拜访祝贺佳节。

中国春节：

农历正月初一，是华人新年，节日的风俗和中国的春节大致相同。这一天是全国公共假日。到处张灯结彩、敲锣打鼓，华人们相互登门，互道“恭喜发财”，其他民族人士也登门祝贺。这一天华人还举行团拜，舞龙舞狮，以驱邪逐妖，迎接新的吉祥年。国家总理和夫人及政府官员亲自前来祝贺，还给舞狮者和儿童发“红包”。人们还烧香拜佛，祈求幸福平安。

国庆日（8月31日）：

又名“独立日”。每年这一天，全国人民普天同庆，首都要举行盛大的庆祝游行和集会，全国各地举行庆祝会，各电影院为学校儿童免费放映电影。

元首君主陛下生日即 元首（在任）诞辰：

一天，首都举行各种各样的庆祝活动，包括免费看电影和欣赏文艺节目。国家王宫向公众开放参观。 国家元首向对国家和社会作出贡献的人士颁发勋衔和奖章。当天全国的清真寺还举行特别的祈祷仪式。目前为6月3日。

卫塞节：

卫舍迦节5月13日佛祖释迦牟尼诞辰日。这一天清晨，所有佛教徒都竞相焚香顶礼膜拜。在这一天，人人食素食，而且家家户户都点起油灯，所以又叫“灯节”。

屠妖节（10月-11月）：

是印度人的新年。10、11月间，在月圆后的第15天看不见月亮的日子举行。清晨，印度教徒在沐浴后，全身涂上姜油，穿上新衣，阖家老小用鲜花祭神。印度庙里挤满了善男信女，妇女们供上槟榔叶、槟榔、香蕉和鲜花，向神顶礼膜拜，祈求幸福。节日里，家家户户香烟缭绕，灯火通明，所以又叫“光明节”。

日常礼仪

马来人相互拜访时，衣冠必须整齐。马来西亚人是热情、谦恭、大方、讲究礼节的民族。在马来人家中作客应注意举止得体，尊重长者。

马来人的见面礼十分独特。他们互相摩擦一下对方的手心，然后双掌合十，摸一下心窝互致问候。

马来人忌讳摸头，认为摸头是对人的一种侵犯和侮辱。在马来西亚与马来人交往，要尊重他们的习俗，否则便会视作对他们不礼貌。

去马来西亚家里做客，一定要在门外脱掉鞋子，摘下墨镜。参观清真寺时切忌这一点。

同马来人握手、打招呼或馈赠礼品，千万不可用左手。

礼仪、禁忌

马来人忌讳摸头、背部；千万不可用左手；对女士不可先伸出手要求握手。不可随便用食指指人；不要求客人送礼；鞋脱在门口

席地而座，男子 盘腿，女子则要跪坐

旅游业

黑风洞：黑风洞是印度教的朝拜圣地，是一个大型的钟乳石溶洞群，整个石灰岩的面积达到万平方米，目前共发现20多处洞穴，有一个多年前发现的自然景点-——黑风洞。山下以及洞中，都供奉有印度教中的神灵，香火不断，吸引无数信男信女慕名前来。

国家清真寺

马来西亚国家清真寺是世界 的清真大寺，也是目前东南亚地区 的清真寺。它是马来西亚人举行国家宗教仪式的重要场所，位于吉隆坡繁华的中心地带，紧邻中央火车站。典雅的环境与独特的设计，使国家清真寺不但成为虔诚教徒朝圣的重要场所和向往胜地，也成为吉隆坡的一道 景点。

国家皇宫

吉隆坡国家皇宫坐落在吉隆坡的一座小山丘上，虽没有其他大国的皇宫建筑的宏大气派，但却有着皇宫一如既往的辉煌与庄严。在平常的时期，皇宫并不对外开放，所有的游客只能在皇宫门口欣赏整个皇宫的华丽。

l马六甲建于年，曾是满刺加王国的都城，是马来西亚历史最悠久的城市，亦是马六甲州的首府，位于吉隆坡以南Km。数百年来，华人、印度人、阿拉伯人以及爪哇人相继来到马六甲，长期的交流共融，使得马六甲在语言、宗教、风俗习惯等方面具有独特的多民族人文风貌。马六甲拥有许多象征中国和马来西亚友好往来的古迹。

三保山

其命名源自“三保太监”的名号。传说当年郑和下西洋途经马六甲时，曾驻扎在这里，并在山的附近修建船坞和仓库，因此得名。三保山亦称“三宝山”，又名“中国之丘”。在年，中国皇帝将汉丽室公主许配给马六甲统治者苏丹满苏沙。公主的随从共有名女仆，苏丹将她们安顿在三保山。如今三保山拥有中国境外 的华人墓地，墓地达25公顷，有10个坟墓而大多数埋葬于明朝。在三保山下有三保庙（年），为纪念郑和访问马六甲而建。庙内供有郑和座像，还供奉郑和的神位。同时还供奉着福德正神和天后圣母的神像，福德正神是土地神，天后圣母就是“妈祖”。可见，当地华人已将纪念郑和同承传中华传统文化融为一体。

三保庙后院有马六甲最古老的三保井。

马六甲博物院

此建筑是橙红色荷兰式建筑。它被认为是荷兰人在东方所保留最古老的建筑物，现已改为马六甲博物馆。建于至年间，是东南亚最古老的荷兰建筑物。原为教堂，后改为市政府，现在是马六甲博物馆，藏有马来、葡萄牙、荷兰和英国的历史文物，以及展览华人及马来人的传统结婚礼服及介绍马六甲历史。

葡萄牙圣地亚哥城堡

马六甲年殖民地历史的见证，号称东南亚 和最坚固的城堡。据说建城堡的石块采自爪哇海底的陨石，石块之间用熟糯米和石灰调成的浆粘接。该城堡是葡萄牙人于年占领马六甲后所建，年城堡被荷兰人加设重炮，19世纪初英国人占领并摧毁了这座堡垒。现仅有城门幸存。城堡被当地人视为马六甲的精神象征。

葡萄牙广场

葡萄牙广场位于葡萄牙村，离市区约3公里。广场的建筑设计独特，还有美味的葡萄牙食品，及文化活动如葡萄牙族、马来民族、华族及印度族的舞蹈表演，游客可在每个星期六晚到此观赏。

槟城（乔治市）

槟城是个汇集多元文化的旅游胜地，从早期印度文明的传入，到荷兰、葡萄牙人、英国人的殖民，外观建筑受西欧影响较重。而各族的交融，展現出丰富而多样化的传统、信仰、美食及艺术文化。以宗教建设为主要特色，有蛇庙、泰禅寺、卧佛寺、极乐寺、甲必丹吉宁清真寺、康沃斯城堡、圣乔治教堂、观音庙等。

云顶高原：云顶高原山峦重迭，林木苍翠，花草繁茂，空气清新，气候宜人，是东南亚旅游区 的避暑胜地，位于吉隆坡以北50km，海拔1m，始建于年，属于华人巨商林梧桐的云顶集团。

云顶高原为东南亚 的赌场，也是马来西亚惟一合法的赌场，有“南海群岛的蒙地卡罗”之称。内有东南 的豪华酒店、室内体育馆、高尔夫球场、游泳馆、保龄球场、餐厅、超市、游乐场、人工湖等。山腰上有东南亚最长的缆车直通山顶，来此游览的游客络绎不绝。

沙巴

京那巴鲁公园

京那巴鲁公园距离哥打京那巴鲁83公里，俗称神山公园，是沙巴的名胜之一。公园占地平方公里，院内的生态保护得非常好，从热带植物到寒带植物，可以说世界上再也找不到这样一个植物生态的会合地

巨鹰广场

巨鹰广场在兰卡威的海边，广场上矗立着被称为兰卡威新地标的鹰塔。老鹰正是兰卡威这座岛屿的标志，它的马来名字“Langkawi”也正是鹰之海岛的意思，而兰卡威地质公园这片生态优美的宝地，自然成为了“岛宝”老鹰的栖息地。鹰的雄伟姿态，象征着兰卡威就象展翅高飞的鹰一样，未来的经济更加蓬勃发展。

珊瑚岛

珊瑚岛海洋公园位于马六甲海峡的北部，在兰卡威南边19海里处，围绕着珊瑚岛、浮罗交怡岛、斯甘唐岛和玻璃岛。该海洋公园富有丰富多样的海洋生物，十分漂亮迷人。

俄罗斯---地跨欧亚两洲的欧洲国家

民族宗教语言

俄罗斯有多个民族，其中俄罗斯族（Russian）人占79.82%，主要少数民族有鞑靼（Tatar）、乌克兰、楚瓦什、巴什基尔、白俄罗斯等。

国旗

首都简介

莫斯科(Moscow)是俄罗斯首都，也是俄罗斯 的城市和政治、经济、科学文化及交通中心。莫斯科面积平方公里，人口约万。

克里姆林宫和红场一带为市中心。有运河沟通伏尔加河、白海、波罗的海、黑海、亚速海和里海。有多所高等学府、科学研究部门。剧院、博物馆众多。

铁腕总统：弗拉基米尔·普京(VladimirPutin)

货币卢布：俄罗斯卢布（Рублевка）是俄罗斯的本位货币单位。辅币是戈比（Копейка）。1卢布＝戈比。纸币面额有10、50、、、0、0卢布，另有1卢布及1、2、3、5、10、15、20、50戈比铸币。俄罗斯卢布的汇率为∶1俄罗斯卢布=0.人民币；1人民币=9.7俄罗斯卢布

文化教育

文学：俄罗斯文学源远流长，在世界上享有盛誉，是俄罗斯文化历史宝库中瑰丽的奇葩。俄罗斯文坛早就了普希金、契诃夫、高尔基、肖洛霍夫等世界驰名的大文豪和作家。

艺术：俄罗斯的美术源远流长，绘画有着悠久的历史；俄罗斯的宗教音乐和民间音乐有着深远的历史传统，歌剧、交响乐和室内音乐具有鲜明的民族气质，奔放豪迈；俄罗斯的马戏团在俄罗斯也很受人们的欢迎。

学府：国立莫斯科罗蒙诺索夫大学，莫斯科大学、莫斯科动力学院，圣彼得堡大学。

政府为民众提供强大的社会保障

全民医保

水电气暖几乎不要钱

教育免费

孩子政府抚养

农田免费耕种

每个俄罗斯人，只要成年而且有正式工作，都由政府分配一套度假别墅，可以终身享，死后由政府收回。

姓名称呼

俄罗斯人的姓名多由三节构成，其顺序是本名、父名、姓氏。

如尼娜·伊万诺夫娜·伊万诺娃与罗果夫结婚，婚后姓改为罗果娃，其全名为尼娜·伊万诺夫娜·罗果娃。口头称呼时，往往称姓或只称名。敬称时连称本名和父名。对尊称长者只称其父名。爱称只用于关系密切的人之间。

俄罗斯人交际时通常在三种情况下使用“你”：1、对16岁以下的儿童；2、近亲之间与同事之间（年轻人之间）；3、年轻人对年轻人。

目前在俄罗斯“先生”、“同志”、“公民”三种称呼并存。

服饰

传统服饰：

女子的传统服装，一般是用麻布做的有垫肩的长袖衬衫，颜色以白色和红色居多。南部地区已婚妇女的头饰比较讲究，要戴一种很重的且十分复杂的“索罗卡”头饰，把整个头包裹起来。这种头饰有7—8块布做成，重达7公斤。

传统服饰:在北部、中部和东部地区，从15一16世纪起，就用一种叫“萨拉凡”的无袖长衣代替毛织裙。无论是姑娘还是已婚妇女，都穿这种衫。

传统服饰：萨拉凡:

尽管现代俄罗斯妇女的服饰已有了很大变化，但仍保留着许多传统的装束和饰物，如裙子、皮靴和头巾等。变化 的是妇女肩上一般都披一条披肩和带各种花纹的头巾，这似乎成为现代妇女服饰中的必备之物。

俄罗斯主要食物：

五大 ：面包、牛奶、土豆、奶酪、香肠

四大金刚：圆白菜、葱头、胡萝卜、甜菜

三剑客：黑面包、伏特加、鱼子酱

俄式采特点：油脂多口味重讲究小吃肉、奶量多，蔬菜量少。

此外，俄罗斯人特别喜欢喝粥。俄式粥是介于汉民族的粥与烂饭之间的一种非流质性食物，主要是由玉米面、小米等熬制的，其 特点是和牛奶、奶油等一起煮。西伯利亚人还爱吃饺子。

最普通的饮料是克瓦斯，热饮料是茶，尤其喜欢红茶。

传统的烈酒是伏特加（“几乎没有水”），此外还有家酿啤酒、家酿白酒，露酒或药酒、白桦酒和各种葡萄酒等。俄罗斯人以爱喝烈性酒而闻名于世。

社交禁忌

交际中：1)忌交叉握手。2)忌议论妇女长相。3)忌询问妇女年龄。4)忌过分赞美。5)忌恭维身体健康。6)忌隔着门槛交谈和握手。7)忌一根火柴点3支香烟。8)忌提前祝贺生日。9)忌用手指点对方。10)忌做“不速之客”。

数字：1)忌“13”。2)忌“星期五”。3)忌双数。

生活中：1)忌黄色。2)忌坐桌角吃饭。3)忌看见兔子或黑猫横穿道路。4)忌左脚先下床。5)忌用死人触摸过的东西。6)忌五月成婚等。

婚俗习惯

婚嫁习俗：俄罗斯人传统的婚俗有一套较为复杂的礼仪，要经过说媒、相亲、订婚和婚礼等几个必不可少的阶段

说媒：说媒要选“黄道吉日”，一般选在单日，即1、3、5、7、9号等日子，但不能选不吉利的13号

俄罗斯人举行婚礼时，新人的亲朋好友要赠以礼物。在礼物中必须有一个大而圆的面包和一些食盐，意为祝新人幸福欢乐。在婚宴上举杯祝酒时，来宾们都用汤匙敲着杯子反复呼叫：“苦啊！”新人随即在众人面前接吻，喜宴的欢乐气氛随之达到高潮。

按照传统，俄罗斯人有许多婚龄纪念日：结婚的首日称为“绿婚”；一周年称为“花布婚”，夫妻互赠花布手帕；五周年称为“木婚”，夫妻要接受亲友赠送的木制纪念品；七周年称为“铜婚”，夫妻相互交换铜币；八周年称为“白铁婚”亲友赠以闪光的白铁炊具；十周年称“玫瑰婚”；二十五周年称“银婚”，五十周年称“金婚”。

订婚

在城市，男女双方一起到结婚登记处办理订婚手续，以从法律上确定双方关系并决定结婚的日期。在农村中，通常由女方的双亲在家门口主持庆贺仪式。

男方的父母向女方的父母献上“面包和盐”，女方的父母用双手接过后，吻一下面包，以示诚心接受和感谢。接着，新娘走上台阶向大家行鞠躬礼，并宣布自己已经订婚。大家鼓掌欢呼表示祝贺。

问候与称呼

和初次会面的人行握手礼

对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱

比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，以表疼爱。晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男 则只互相拥抱。亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。

在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”

拜访与邀请

应邀，接到参加家宴的邀请后，客人通常都带给主人小礼品。不要到得过早，以免影响主人的准备工作，也不要到得过迟，让主人和其他客人久候是失礼的。

到别人家做客，进屋要敲门，得到允许才能人内。进屋先要脱去外套和帽子，然后向女主人鞠躬问好，并向男主人和其他人问好。

逢年过节或喜庆日时，俄罗斯人讲究向亲朋好友赠送礼物。礼物可因人而异，他们认为 的礼物是鲜花

交谈忌讳

言谈之间勿对其国家民族有轻侮之词

赞语要恰当

与俄罗斯人初次谈话时不要过问生活细节，如工资、年龄等。尤其是对女子，在任何情况下都不可当面问其年龄。

呸，呸，呸，消灾驱邪求吉利

见人打喷嚏,要祝身体好

无端发笑是傻瓜

动物

猫护宅：乔迁之喜谁 个跨过新房的门槛的是猫！一些人还用猫来判断和预言人的性格.卜凶吉.测天气等。

马驱邪：人把马视为能驱除邪恶，给人带来好运气的动物。

兔胆小：俄罗斯人把兔子看成是胆小无能的动物，如兔子从面前跑过是不祥之兆。

公鸡有巨大的魔力，它的叫声能赶走凶神、夜鬼和幽灵。俄罗斯人认为梦到公鸡是吉兆。

在俄罗斯人眼里，布谷鸟象征忧伤的女人，是死亡的先知，是凶兆；而笨手笨脚的熊则是他们的吉祥物，被称为“森林 ”等。

数字

“7”对于俄罗斯民族来说，代表着幸福、完美、吉祥

约定俗成的习惯使俄罗斯民族崇尚奇数

俄罗斯人和其他西方人一样，忌讳13这个数字，因为在基督教的传说中，背叛耶稣的犹大正好排13位。他们厌恶这个数字，因为在圣经中这是魔鬼的代号

俄罗斯的传统节日主要包括新年和四季节日(送冬节、桦树节、丰收节和迎冬节)。

新年(元旦)：每年的1月1日定为新年。

送冬节(谢肉节)：新年后第二个最热闹的节日是送冬节。送冬节是四季节日之一，节期约在2月末、3月初，为时一周。

桦树节四季节日的第二个节日是桦树节，节期在俄历每年6月24日。桦树节源自古代的夏至节。

丰收节：丰收节是“四季节日”中的第三个节日，在前苏联被称作农业工作者日。

迎冬节：迎冬节是""四季节日""中的 一个。

新年（元旦）

新年（公历１月１日）既和俄历新年相近，又恰逢民间传统节日圣诞节（东正教的圣诞节在公历１月７日）。新年、俄历新年和圣诞节的活动交织在一起，使节日显得更加热闹喜庆。

俄罗斯地域辽阔，时区众多，是世界上最早迎接新年到来的国家和迎接新年次数最多的国家

新年枞树是俄罗斯新年的象征，用彩带，饰物装饰枞树都是一件十分愉快的事情

与外国的圣诞老人不同，俄罗斯的严冬老人在自己的孙女雪姑娘的陪伴下送礼物祝愿和好消息。

每逢新年，全国都要放假。同时，还组织各类庆祝活动。

“谢肉节”（送冬节）习俗

最有代表性和象征性的烤制面饼、捆扎并焚烧玩偶的习俗

有代表性的节日游戏是群众性的冰坡滑雪、各种舞会、马戏、赛马等。

谢肉节一般持续一周，每一天都有一个名字。星期一称作“迎接”（迎春日），星期二称作“游戏”（娱乐日），星期三称作“美食者”，星期四称作“狂欢”，星期五和星期六是出门作客，探亲访友的日子，星期日称作“告别”

俄罗斯的复活节风俗

四月的 一个星期天是耶稣复活节，一共持续七天，在教堂举行仪式，为圣耶稣唱颂歌。

复活节的象征之一便是鲜艳的彩蛋，他们被放置在特意栽培的嫩草（通常是小麦或是燕麦苗）上。另一点缀是为节日烤制的圆柱形面包。民间认为，成功的复活节面包应该是诱人而美味的，预示着全家一整年都会幸福美满。

摆在面包旁边的是复活节的当家菜肴，名字也叫复活节，但烹饪方法却各有千秋。

人们通常是从复活节彩蛋吃起，先互相碰碰，看谁的更为坚硬，然后再吃掉

5月1日和5月9日

5月1日是春天和劳动节，以前被称作国际劳动节。因社会地位和财产状况不同，如今的劳动者举着不同的标语口号和不同的旗帜参加五一游行，但愉悦的心情是一样的。

5月9日是胜利日，举国上下都会回忆起年春天粉碎法西斯德国--国家历史上最伟大的军事胜利之一。人们纷纷向烈士墓敬献鲜花和花圈。晚七点，全国默哀一分钟，已渐成传统。

知识节

9月1日是知识节。这一天是全国大、中、小学开学的日子。成千上万的儿童和青少年被迎入通往知识宝库的学校大门。因此，人们习惯称这一天为知识节。

俄罗斯民间工艺

二、主要旅游资源

1、莫斯科

2、圣彼得堡

莫斯科

红场——俄罗斯的象征与骄傲

红场是莫斯科最古老的广场，是重大历史事件的见证场所，也是俄罗斯重要节日举行群众集会、大型庆典和阅兵活动的地方，是世界上 的广场之一。

克里姆林宫KremlinPalace

克里姆林宫位于莫斯科市中心，濒莫斯科河，曾为沙皇皇宫。“十月革命”胜利后，成为苏联党政领导机关所在地。宫内塔楼中最宏伟的有斯巴达克、尼古拉、特罗伊茨克、保罗维茨、沃多夫兹沃德等塔楼，年，在塔楼上装置五角红宝石星。　

享有“世界第八奇景”的美誉。81米高的伊凡大钟楼是克里姆林宫 的建筑物。红场紧依克里姆林宫墙，是莫斯科的中央广场。面积9.1万平方米，大约是天安门广场的1/5，红场是年至年兴建的。大致呈三角形。宫墙全长米，高5到19米不等，厚3.5至6.5米.共四座城门和十九个尖耸的楼塔。

圣瓦西里大教堂

最美的教堂要数位于红场上的有“用石头描绘的童话”之称的圣瓦西里大教堂。为俄罗斯东正教堂，它是伊凡四世时所建，虽然这九座塔彼此的式样色彩均不相同，但却十分和谐。

瓦西里升天大教堂中央的塔高46米，共有九个金色洋葱头状的教堂顶。因曾有一个名叫瓦西里的修士在此苦修，最终死于该教堂而得名。据说此教堂落成时，伊凡四世在惊叹之余，为防止设计者设计出更好、更完美的建筑，竟下令挖掉他的眼睛。

5、普希金广场PushkinSquare

位于莫斯科市中心，旧称苦行广场，因旧时广场上建有苦行修道院而得此名。年，为纪念俄国伟大诗人普希金逝世周年，当时的苏联政府把苦行广场改名为普希金广场。广场上耸立着4米多高的普希金青铜纪念像。纪念像采用了后来获“超等艺术家”称号的雕刻师奥佩库申的设计。纪念像基座上刻有普希金的一首诗，诗曰：“在这残酷的世纪，我歌颂过自由，并且还为那些蹇（jian）滞的人们，祈求过怜悯和同情。”广场上有个小花园，园中有花岗石台阶、红色大理石喷泉、饰灯等，景色优美。

俄国 的文学家、伟大的诗人、小说家，及现代俄国文学的创始人。19世纪俄国浪漫主义文学主要代表，同时也是现实主义文学的奠基人，现代标准俄语的创始人，被誉为“俄国文学之父”、“俄国诗歌的太阳”。他诸体皆擅，创立了俄国民族文学和文学语言，在诗歌、小说、戏剧乃至童话等文学各个领域都给俄罗斯文学提供了典范。普希金还被高尔基誉为“一切开端的开端”。

伊凡大帝钟楼

人们从远处遥望克里姆林宫，不难发现有一座建筑高高地矗立在建筑群体中，有鹤立鸡群之感。这个高大建筑就是教堂广场上的伊凡大帝钟楼。它高81米，是古时的信号台和望台。钟楼的左侧有重达40吨的大炮，右侧是 的大钟。这两个庞然大物虽然从未使用过，但却显示出了俄罗斯工匠高超的铸造技术。

钟王高5.87米，直径5.9米，重约吨，于年11月20日铸成，号称世界 大钟。钟壁上铸有精美的塑像和图饰，如沙皇阿列克谢与皇后安娜的像，还有五幅神像。但它铸成后敲 下时就出现了裂痕。《美国百科全书》称它为“世界上从未敲响的钟”。

莫斯科河

莫斯科河流经整个莫斯科市，莫斯科的名称来自于它。在莫斯科河通航季节，乘游艇漫游莫斯科河是一种不可多得的享受，您可以看到俄罗斯联邦政府大楼、莫斯科大学主楼、基克里姆林宫等。是俄罗斯旅游时莫斯科必去景点之一。

莫斯科地铁，被公认为世界上最漂亮的地铁。多用五颜六色的大理石，花岗岩，陶瓷和五彩玻璃镶嵌除各种浮雕，雕刻和壁画装饰，照明灯具十分别致，好像富丽堂皇的宫殿，享有“地下的艺术殿堂”之美称。

彼得大帝夏宫

位于芬兰湾南岸的森林中，距圣彼得堡市约30公里，占地近千公顷，是历代俄国沙皇的郊外离宫。18世纪初，俄国沙皇彼得大帝下令兴建夏宫，其外貌简朴庄重，内部装饰华贵。彼得大帝生前每年必来此度夏。

夏宫分为“上花园”和“下花园”，有“俄罗斯的凡尔赛”之称。下花园共有多个喷泉、0多个喷水柱，其中以“象棋山”和“金山”这两个梯级瀑布最为 ，其它喷泉的造型也多姿多彩，这些喷泉都出自彼得大帝的手笔。

年以后，夏宫辟为民俗史博物馆。如今，夏宫已成为包括18世纪和19世纪宫殿花园的建筑群，由于它的建筑豪华壮丽，夏宫因而被人们誉为“俄罗斯的凡尔赛”。

彼得大帝是俄国最杰出的沙皇。他制定的西方化政策是使俄国变成一个列强国的主要因素。

彼得大帝—青铜骑士是圣彼得堡市标志性雕塑

彼得于年生于莫斯科。年去世。他是沙皇阿列克谢·米哈伊洛维奇和他的第二个妻子维塔利娅·纳利什基娜的独生子。彼得不到4岁父亲就去世了。因为亚历克西斯的 妻子还为他生了13个孩子，所以就王位的继承人问题展开了一场漫长的殊死斗争。直到年彼得的地位才真正得到了稳固。

彼得仪表非凡，高大魁梧2.05米，（也是世界 的皇帝）精力充沛，潇洒欢快。但是他时常发脾气，饮酒过度时就大发雷霆。彼得除了政治和军事才能外，还对射击、印刷、航海、造船等做过研究。他是一位杰出的帝王，与中国的康熙帝同时。

冬宫WinterPalace

座落在圣彼得堡宫殿广场上，原为俄国沙皇的皇宫，十月革命后辟为圣彼得堡国立艾尔米塔奇博物馆的一部分。冬宫初建于1年至年，是18世纪中叶俄国巴罗克式建筑艺术最伟大的纪念物。在冬宫宽敞明亮的展厅里，共有各类文物万件，藏品分原始文化史、古希腊罗马文化与艺术、东方民族文化与艺术、俄罗斯文化、西欧艺术史、钱币、工艺7个部分，并按地域、年代顺序陈列在多间展厅里，展览线路加起来有30公里长，因而有世界最长艺廊之称。

斯莫尔尼宫Smolny

位于圣彼得堡市，是一座外观典雅的三层建筑。原为贵族女子学院。“斯莫尔尼”一词来自俄语“沥青”，初建时这里属于沥青厂。

二十世纪六十年代在正门增建8根壮丽的圆柱和7个拱形门廊，和其右侧巴罗克式建筑风格的斯莫尔尼修道院浑为一体，合称斯莫尔尼建筑群。

年“十月革命”期间，布尔什维克党军事革命委员会设在斯莫尔尼宫，为十月革命司令部。

年11月中旬至年3月列宁曾在这里办公和居住过。

基本概况：

首都：巴黎

国花：鸢尾花

国鸟：公鸡

国语：法语

民族：法兰西民族83%

宗教信仰：天主教64%,伊斯兰教3%，基督教2.1%，犹太教0.6%，无宗教信仰27%。

饮食文化：

法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，蜗牛，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法国人平时还爱喝生水和咖啡。

法国的饮食文化非常悠久，在法式宴会鼎盛时期，餐桌上一次可上道菜。法国人 吃的是面包，最喜欢的食品是奶酪，最名贵的菜是鹅肝，此外，法国人还是世界饮酒 ，尤其是喝葡萄酒。

三大名菜：鱼子酱、松露、鹅肝

代表美食：鹅肝、蜗牛、奶酪、面包、教堂炖蛋、鞑靼牛肉、蟹肉青口芦笋沙律

法国酒：

饭前一般要喝度数不高的甜酒，习惯称之为“开胃酒”；

吃饭时要喝不带甜味的葡萄酒或玫瑰酒；

吃肉时一般喝红葡萄酒；

吃海味时喝白葡萄酒或玫瑰酒；

饭后要喝一点儿带甜味的“消化酒”；每逢宴请还要喝香槟酒，以增加席间欢乐的气氛。

禁忌

1.法国人大多信奉天主教，其次是新教、东正教和伊斯兰教。法车人忌讳黄色；对墨绿色也极为反感。

2.他们视孔雀为祸鸟；认为仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。还视菊花为丧花；认为核桃、杜鹃花、纸花也是不吉利的。

3.他们很忌讳“13”这个数字。认为“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大祸临头的一种预兆。

4.他们还把对老年妇女称呼“老太太”视为一种污辱的语言。

5.他们忌讳男人向女人赠送香水。否则，就有过分亲热或有“不轨企图”之嫌。他们忌讳别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。相反，他们会产生疑心的。

6.对法国人来说，初次见面就送礼，会被人认为是不善交际的，甚至还会认为你行为粗鲁。在饮食上，法国人不爱吃无鳞鱼；也不爱吃辣味重的菜肴。

7.法国人喜爱花，生活中离不开花，特别是探亲访友，应约赴会时，总要带上一束美丽的鲜花，人们在拜访或参加晚宴的前夕，总是送鲜花给主人。

切记不要送菊花，因为法国（或其他法语区），菊花代表哀伤，只有在葬礼上才送菊花。黄色的花，象征夫妻间的不忠贞，千万别送。另外也忌摆菊花、牡丹花及纸花，在法国，康乃馨被视为不祥的花朵。

代表旅游景点

1、香榭丽舍大街

2、卢浮宫——世上 的博物馆

3、凡尔赛宫——法国皇室落日的辉煌

4、巴黎圣母院——古代巴黎的典范

5、凯旋门——法国胜利的象征

6、埃菲尔铁塔——现代巴黎的里程碑

7.巴黎歌剧院

8.西南部城市波尔多

法国自然景观

1.普罗旺斯海岸

2.塞纳河

3.蓝色海岸

德国简介

国旗

呈横长方形，长与宽之比为5∶3。自上而下由黑、红、金（黄）三个平行相等的横长方形相连而成。黑、红、金三种色彩长久以来就象征着日耳曼民族争取统一、独立、主权的雄心。

黑色象征严谨肃穆;

红色象征燃烧的火焰,激发人民憧憬自由的热情;

金色象征真理的光辉,决不会被历史的泥沙掩埋。

国徽

德国国徽以土黄色盾牌为背景，背景上是一只黑色的雄鹰，象征力量和勇气。雄鹰的喙hui和两爪为红色。

自古以来，德国人对雄鹰的崇敬都是虔诚而深沉的。早在古罗马时代，雄鹰被看作是至高无上的上帝的象征，它保护着上帝的子孙和信徒不受侵害。上帝把自己比作雄鹰，谁相信它，谁就可以像雄鹰一样展翅高飞，不断获得新的生命活力。同时它又是太阳之鸟，它的锐眼能经受住太阳神的照射。千百年来，对德国人民来说，雄鹰始终被看作是一只圣洁的神鸟，人们相信它会给德国带来幸福、恩宠和力量。

国花：

矢车菊，又名蓝芙蓉、荔枝菊、翠蓝，属于菊科。

经过德国人多年的培育，这种“原野上的小花”已经有浅蓝、蓝紫、深蓝、深紫、雪青、淡红、玫瑰红、白等多种颜色。

头状花序生在纤细茎秆的顶端，仿佛一位隽秀的少女，向着“生命之光”——太阳，祈祷幸福和欢乐。

矢车菊是德国的名花，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征，并认为她有吉祥之兆，因而被誉为“国花”。

国鸟：

白鹳，一种 的观赏珍禽。

在欧洲，自古以来白鹳就被认为是“带来幸福的鸟”，是吉祥的象征，是上帝派来的“天使”，是专门来拜访交好运的人的。

白鹳被选为国鸟后，不少德国家庭特地在烟囱上筑造了平台，供它们造巢用。

国石：

经济：

高度发达的工业国家，经济实力居欧洲首位。

德国是商品出口大国，工业产品的一半销往国外。德国的出口额现居世界第二位。

德国近1/3的就业人员为出口行业工作。

主要出口产品有汽车、机械产品、电气、运输设备、化学品和钢铁。进口产品主要有机械、电器、运输设备、汽车、石油和服装。

德国制造

主要贸易对象是西方工业国。

德国大众

大众车标转换过程

奔驰

奔驰旗下品牌

宝马

宝马车型

城市交通

公共交通公交、地铁、轻轨

火车出行——德国火车　 　　在德国境内旅行，搭乘火车算是最普遍的交通方式之一，价格上比飞机票便宜，路上还能得到充分的休息。坐着火车穿梭德国的大小城市，也是一种不错的享受。从最快速安稳的ICE，到乡间摇摆的小火车，都有不相同的感受.　在德国或欧洲旅游，搭乘火车算是最普遍的交通方式之一，价格上比境内机票便宜，更能利用搭车的时间做充分的休息。只要将火车行程做妥善的规划，将会是个舒适的旅程！喜好旅行者可于火车站的柜台办理Bahncard，有Bahncard者购买火车票时，只需付原火车票价的50%，有效使用期限一年。　

进入柏林的火车

通往法国的高速路

福利制度

德国国民每人都享受免费中、小学和大学教育，免费医疗保险(有工作的从工资中扣除，没有工作的由政府负担)，全民享受养老金。

德国人还有很多福利，如生育福利、住房福利、育儿福利等，被誉为世界高福利国之一。

一年工作天，一周工作四天，一天工作7小时，收入是我们中国的十倍。（）

养老、医疗、教育大多有政府负责。

德国人-性格特点

星期天的大街

准时性

生气时

意见

年和6年的交通工具

德国礼仪

社交礼仪

服饰礼仪

餐饮礼仪

习俗禁忌

社交礼仪

见面礼仪：介绍、握手、互报家门

要特别注意称呼

尊约守时：准时就是帝王的礼貌

付小费：谁帮了我的忙，我就给他2-5马克的小费

送礼：价钱不重要，心意最重要

尊重女士：女士优先

尊重隐私：不管多好奇，你都不要问

德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。

由于德语语言自身的特点，在与德国人交往中还会遇到一个是用尊称还是用友称的问题。

陌生人、长者以及关系一般的人交往，通常用尊称""您“

私交较深、关系密切者，如同窗好友、共事多年关系不错的同事，往往用友称""你“

交换称谓的主动权通常在女士和长者手中。称谓的变换，标志着两者之间关系的远近亲疏。

德国人请客

主人：提前一周发邀请信或打电话通知被邀请者

客人：不管接受与否，应尽早回复，以便主人作准备，迟迟不回复会使主人不知所措。

如果不能赴约，应客气地说明理由。既不赴约，又不说明理由是很不礼貌的

接受邀请之后如中途有变不能如约前往，应早日通知主人，以便主人另作安排。

由于临时的原因，迟到10分钟以上，也应提前打电话通知一声，因为在德国私人宴请的场合，等候迟到客人的时间一般不超过15分钟。

特别注意

迟到固不礼貌，但早到人家，也欠考虑。德国人如遇正式邀请，往往提前出门，如果到达时间早，便开车转一圈或在附近散散步，到时再进主人家。

德国人讲究准时，就连生日都不能提前祝贺！

小费可以提高服务质量，通过小费表达对服务员热情周到服务的感谢。

小费不等同于服务费，服务费是顾客所付的附加费，一般为消费的10％-15％，它列在帐单的末尾。如果帐单上已列出了15％的服务费，那就不用再付小费，如果服务费只收10％，顾客要另加5％的小费。如果你对这里的服务十分满意，可以把钱凑个整数，或单独把硬币放在桌上或侍者的盘中。

多付几马克的小费，可使你得到热情周到的服务，其实这是很实惠的。千万不可小看小费，这也是你礼貌是否周全的标志。

去友人家赴宴：一束鲜花、一盒巧克力糖果或一瓶酒足已。中国人如能送给女主人一件富有民族风格的小纪念品，那定会受到主人由衷的赞赏。

顺便看望，不必带什么礼物了，最多给小孩子带点儿小玩意儿。

业务聚会，双方往来都是公事，只要按时应邀出席，不必另有表示。

朋友乔迁或新婚，可事先同受礼者开诚布公地谈谈送些什么礼物好。有的德国新婚夫妇会把自己所需的日常用品列一份清单，送礼的朋友可在此单上划上自己送的东西，这样既可使新婚夫妇得到实惠，又令馈赠者高兴。

对一些服务人员，比如送报人等，德国人一般也会送些礼品，感谢他们的辛勤劳动，不过对他们送钱更为实惠。你可把一张钞票装在信封里或直接塞到他们手中，同时对他们的劳动表示感谢。

隐私话题：年龄，职业，婚姻情况，宗教信仰，政治面貌，个人收入等等。尤其是对女性。

探病时：除了显而易见的外伤或者感冒发烧之类的症状之外，不要询问病情。

若是看上别人买的一样东西，就算再喜欢，也不要询问价钱。

德国礼仪社交礼仪服饰礼仪餐饮礼仪习俗禁忌

服饰礼仪

总体风格：庄重、朴素、整洁。

不太容易接受过分前卫的服装，不喜欢穿着过分鲜艳花哨的服装，并且对衣冠不整、服装不洁者难以容忍。

男士：穿深色礼服，大多穿西装系领带、夹克，并且喜欢戴呢帽，商务场合讲究穿三件套西装。

妇女：大都爱穿翻领长衫和色彩、图案淡雅的长裙，并略施粉黛。在东部地区，已婚者都带上金质戒指，商务场合女士穿裙式服装。

日常生活里，以淡妆为主。对于浓妆艳抹者，往往被看不起。

对于口腔卫生，德国人非常重视。牙齿不好的人往往被德国人看不起。

德国人对发型较为重视。在德国男士不宜剃光头，免得被人当作“新纳粹分子”。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女都是已婚者。

男子：上穿以墨绿色为主的无领外套，下着挂着背带的皮短裤，头戴插着一枝羽毛的小呢帽，脚穿长袜与翻毛皮鞋。女子：上穿敞领、束腰、袖口带有花边的上衣，下着多为红、绿、白色的类似于围裙的长裙。

德国礼仪社交礼仪服饰礼仪餐饮礼仪习俗禁忌

餐饮礼仪

原则：以右为上的传统和女士优先。

饮食结构：肉食为主。面包、土豆、禽蛋等虽受欢迎，但为辅。 吃猪肉，做成香肠，其次是牛肉。

口味偏好：喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。

在饮料方面， 啤酒，人人海量。

自助餐发明于德国。

德国的午餐一般多在单位食堂（Mensa）或吃快餐（Schnellgerichte），如一个由土豆、沙拉生菜和几块肉组成的拼盘,外加一杯饮料

德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘，鲜嫩可口的蔬菜，新鲜的水果。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。

德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族－－吃猪肉，喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。

一提到地道的德国菜式，马上令人联想到香肠（Wurst）。德国的香肠使用单一材料便能变化出千百款的配搭，种类起码有1种以上。

经典的德国菜式

德国油煎猪排咸猪手

醋焖牛肉或称红烧牛肉（以葡萄酒、醋、酸奶、洋葱等腌渍）

酸白卷心菜

马铃薯面团

德国用餐特殊禁忌

吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。

若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。

食盘中不宜堆积过多的食物。

不得用餐巾煽来煽去。

主要节日

1月1日元旦

耶稣受难日

复活节，具体日期不固定。复活节是春分月圆后 个星期天，如果月圆正好是星期天，那么往后延一周

5月1日劳动节

耶稣升天节，复活节后40日，具体日期不固定

圣灵降临节，升天节后10日，复活节后50日，具体日期不固定

10月3日德国统一日，前东、西德在柏林墙倒下后统一的日子

12月25./26.日圣诞节，重要的节日，相当于中国的春节，家庭节日

德国的啤酒文化

数字禁忌

对于“13”、“”与“星期五”，德国人极度厌恶，要是13日碰巧又是个星期五，人们会特别小心谨慎。

对于四个人交叉握手，或在交际场合进行交叉谈话，也比较反感。

此外还有：

德国人对纳粹党党徽的图案“卐”十分忌讳，对其切勿滥用。

在德国，跟别人打招呼时，切勿身体立正，右手向上方伸直，掌心向外。这一姿势，过去是纳粹的标准行礼方式。

在德国，星期天商店一律停业休息。在这一天逛街，自然难有收获。

在德国，根据法律规定，同性恋婚姻是合法的。

有意思

德国人的一辈子

出生：添丁进口是大喜事。

妇女怀孕，会受到特别的保护。在德国符滕堡地区的农村，孕妇是倍受敬重的贵客，她可以进入别人家的果园摘果品尝，可到邻家就席用餐。那里的人认为孕妇的光临象征着新生和丰收。

习俗：孕妇晚上不可出门，怕黑夜里的巫婆鬼怪伤及胎儿；孕妇不能看丑陋的东西，怕婴儿日后长得难看；孕妇不能走十字门、不能从晾衣绳下穿行，否则会造成难产、 胎儿。

教父教母及洗礼

在以基督教为主的德国，新生儿出生前，父母已为他找好了教父和教母；孩子一出生，家人便和教堂约定时间，由牧师或神甫为孩子施洗。

婚俗：结得起，离不起

结婚：法定婚龄为16岁，而且男女平等。但有一条：若未满18岁，必须有家长同意年满18岁后拥有公民权，自己有权决定，无需征的父母同意，就可登记结婚。

德国法律特别保护妇女：不论是谁提出，一律由男方承担费用。离婚后，女方无工作或是未再婚，男方将一直承担女方的生活费用，同时自然还得承担子女的费用。若是婚后女方未再工作，不论离婚与否，男方的退休金及养老金中，法律明文规定有一定比例归女方，即使男方去世，只要女方活着，就可得到这一部分。除非女方声明放弃。

许多德国人不去登记结婚，但是在一起生活，按中国

的法律叫事实婚姻，但德国无此法律。因而也不受法律保护。

婚礼要办三次

许多德国人信奉基督，因此他们要进行三次结婚仪式。

到政府部门领取结婚证（要有证人在场并签字）成为受法律保护的夫妻

教堂举行婚礼

家里举办婚礼

婚礼进行时：摔碗盆图吉利

新人进家，公婆就将早已准备好的碗和碟子等从楼上扔下来，弄的满地都是。数量很多，来宾们也帮着扔。有些客人来拿的就是碟子盘子等，一并扔到地上。新娘子就赶紧去拾，扔到垃圾筒里。意思是从今天起，媳妇就进门了，日后难免有不愉快，摔碗摔碟子。现在就把碗碟子等摔了，日后就不摔了，和睦相处。

当新娘捡的差不多时，新郎也上场了。在院子里早已准备好了一堆垃圾杂物等，新郎拿铁锨铲，新娘用扫把扫。把庭院打扫的干干净净。以表明一对新人日后爱劳动爱整洁。

然后双双来到一事先早已准备好的地方，地下埋藏有许多硬币。新郎新娘要用双手把土或沙子挖开，把所有的硬币全都找出来。寓意要靠自己的双手来使自己富。

走到生命的尽头----灵魂归宿

(一)临终慰藉

1、喝临终酒。人在临终之时，必须喝一口陈年老酒。据说这种酒是圣酒，可唤醒死者亡灵，驱散围绕在病床前的招魂魔鬼，使临终者得到安宁。

2、点燃蜡烛。人在临终前，家人会将洗礼烛、圣餐烛、圣光烛点燃，并同时点燃一支红色大蜡烛，把它们放在死者身旁，一是用烛光为亡灵祝福；二是为亡灵照亮通向 之路。

3、蒙住镜子。镜子被视为魔鬼的工具，是死神隐蔽的场所，妖魔利用镜子的反照能力，扰得人不得安宁。因此，人在临终前要将镜子用布蒙住，以使亡灵能安详地解脱尘世罪孽，升入西方极乐世界。

门票：成人5欧，优惠价3欧

柏林大教堂原为霍恩措伦王室的宫廷大教堂，做为新教教堂同罗马天主教教堂、彼得大教堂相应。

柏林电视塔

建于年8月至年10月电视塔塔高米，在全国首屈一指，比巴黎埃菲尔铁塔还高出45米观光厅的直径为24米，周围装有60面不产生折射光线的玻璃窗。

柏林墙遗址

无忧宫18世纪德意志王宫和园林。位于德国波茨坦市北郊，为普鲁士国王腓特烈二世模仿法国凡尔赛宫所建。宫名取自法文的“无忧”或“莫愁”。

巴伐利亚新天鹅堡

国王湖在巴伐利亚南部群山环绕之中，是一个因冰河侵蚀而成的湖泊，极像北欧的峡湾风貌。其湖水平如镜，碧胜美玉，四面环山，山势险峻；乘船行于其间，犹如仙境一般，因此它也被誉为德国最美的湖泊。整个国王湖景区包括国王湖三湖、希特勒的鹰巢、耶那峰、德国第二高峰瓦茨曼峰、拉姆绍教堂、魔法森林、盐山等。

荷兰

一、荷兰简介

n国旗：

蓝色表示国家面临海洋，象征人民的幸福；白色象征自由、平等、民主，还代表人民纯朴的性格特征；红色代表革命胜利。

国徽：

即奥伦治·拿骚王室的王徽。为斗篷式。

顶端带王冠的斗篷中有一盾徽，蓝色盾面上有一只头戴三叶状王冠的狮子，一爪握着银色罗马剑，一爪抓着一捆箭，象征团结就是力量。

盾徽上面有一顶王冠，两侧各有一只狮子，下边的蓝色饰带上写着威廉大公的一句格言“坚持不懈”。

n荷兰国花—郁金香

在荷兰，郁金香是美好、庄严、华贵和成功的象征。

n荷兰国鸟：琵鹭

钻石也是英国、南非的国石。钻石虽然没有艳丽的颜色，但光泽耀眼，硬度 ，气质高雅，被讲求风度气质的英国人视为宝石之冠。

近几年中国钻石需求量迅速增长，钻石被用为男女间定情物，新人结婚时通常要购买钻戒，象征纯洁、高雅、久远。

n人口：万(年），90%以上为荷兰族，此外还有弗里斯族。

官方语言:荷兰语，弗里斯兰省讲弗里斯语。

宗教：31%信奉天主教，21%信奉基督教。

首都：阿姆斯特丹有人口74.4万；政府所在地：海牙。

荷兰人是全球身高 的民族。男人平均身高超越1.83米，女士超1.73米。荷兰政府提高建筑尺寸标准，门框不能低于2.33米.

n荷兰是一个自由开放的国度，被誉为自由之都

荷兰是全球 个同性婚姻与 合法化的国家。

荷兰全境吸毒合法，此处毒品仅限大麻，致命毒品（海洛因）不合法。

荷兰红灯区合法，从事该职业的人士依法纳税并定期体检。

在对待毒品、性交易和堕胎的法律是全世界是最为自由化的。

n资源

荷兰自然资源贫乏，天然气储量丰富。

荷工业发达，主要工业部门有食品加工、石油化工、冶金、机械制造、电子、钢铁、造船、印刷、钻石加工等，原料和销售市场主要依靠国外。

近20年来重视发展空间、微电子、生物工程等高技术产业，传统工业主要是造船、冶金等。

鹿特丹是欧洲 的炼油中心。

荷兰是世界主要造船国家之一。

花卉是荷兰的支柱性产业。全国共有1．1亿平方米的温室用于种植鲜花和蔬菜，因而有“欧洲花园”的美称。

n交通运输：

荷兰陆、海、空运输均十分发达。

境内河流纵横，水路四通八达。

素有“北方威尼斯”之称的荷兰首都阿姆斯特丹有大小水道多条，桥梁0多座。

位于莱茵河与马斯河出海口的鹿特丹港是世界 大港。

阿姆斯特丹机场是荷兰和欧洲主要航空港之一，曾多次获世界 机场称号。

荷兰人充分利用这一得天独厚的地理条件发展交通运输业，其陆海空各类运输占欧盟交通市场总额的百分之三十。

荷兰——物流

荷兰是西欧小国，但通过实施转口 略，长期保持世界贸大国地位。究其原因，荷兰高度发达的现代会物流业功不可没。目前，荷兰物流业产值已超过其国内生产总值的30%，成为国民经济的支柱产业。

欧洲70%的物流分拨中心落户荷兰，美国和亚洲企业在欧洲一半以上的第三方物流业务由荷兰包揽。

荷兰物流业快速发展的主要原因有以下几点：

1、地理位置优越，交通发达。

2、政府高度重视，大力扶持。

3、提高科技水平，走专业化发展道路。

4、发达的金融服务，完善的配套产业。

荷兰物流企业

荷兰物流巨头——TNT

荷兰TNT快递公司（TNT）是荷兰邮政集团（TNTPostGroupN.V.，TPG）的子公司。TNT快递成立于年，是全球 的商业快递服务商。为客户提供准点的门到门文件、包裹和货运服务。

航空业的先驱——荷兰皇家航空

是一家以荷兰阿姆斯特丹为总部的国际航空公司。荷兰皇家航空公司主要航空枢纽是阿姆斯特丹史基普机场

n世界 大港——鹿特丹

鹿特丹(Rotterdam)是荷兰第二大城市，世界 的港口，位于欧洲莱茵河与马斯河汇合处

n全球 的电子公司——飞利浦

年成立于荷兰，主要生产照明、家庭电器、医疗系统。飞利浦现已发展成为一家大型跨国公司，7年全球员工已达,人，在28个国家设有生产基地，在个国家设有销售机构，拥有8万项专利，实力超群

n联合利华

联合利华集团是由荷兰MargrineUnie人造奶油公司和英国LeverBrothers香皂公司于年合并而成。总部设于荷兰鹿特丹和英国伦敦，分别负责食品及洗剂用品事业的经营。在全球75个国家设有庞大事业网络，拥有家子公司，员工总数近30万人，是全球第二大消费用品制造商,年营业额超过美金亿元,是全世界获利 的公司之一。

二、荷兰文化

n荷兰四宝：风车、木鞋、郁金香、奶酪

n车轮上的国家

n荷兰饮食文化

荷兰的饮食文化实在是多彩多姿，通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤，有如一篇秋天的抒情诗。荷兰人的晚餐，通常是把肉和蔬菜一起熬煮，再加上马铃薯而已。

荷兰商人喜爱相互招待宴请.往往早餐丰富.上午10时休息吃茶点.中午大吃一顿.下午四时又休息吃茶点.晚上7时正式吃晚餐.睡前还有一次宵夜.

荷兰人把胡萝卜.土豆和洋葱混和烹调而成的菜叫“国菜”.每年的10月3日.家家户户都要吃这种“国菜”.

n服饰文化

荷兰人对穿着并不讲究，只要穿上自己觉得舒适的衣物便可以了，特别是在阿姆斯特丹，这里即使看歌剧的观众也可能只穿件牛仔裤和运动衫。通常参加正式晚餐时，男士要打领带，女士则穿裙子和洋装。其它则可自便。

n荷兰节日

1、女皇节

时间：每年4月30日

介绍：对于荷兰人而言，春天最重要的节庆，莫过于4月30日为庆祝荷兰女王生日的荷兰女皇日。每逢这个古老的皇室节日，荷兰全国各地都将举行形式多样的庆祝活动，大街小巷悬挂着红白蓝相间的荷兰国旗，以及代表皇室的橙色旗帜，随处是游行的队伍和热闹的音乐会。

无论是当地居民还是旅行者，大家都会用橙色服饰来装扮自己，或者直接在脸上涂上橙色的油彩，步入橙色的狂欢海洋。即使你忘记准备也不用担心，在街边市场买一顶充气式的橙色皇冠戴在头上， 大方又漂亮。

2、荷兰花节

时间：每年4月 一个周六

介绍：荷兰是鲜花王国，每年都会有以花为主题的荷兰花节。盛大的花车游行，是节日期间的主要活动。花车饰以用鲜花组成的各种图案，在乐队伴奏下浩浩荡荡地前进。每辆花车前挂有世界各国许多公司的名字，车后则标以花农的姓名和洽谈生意的地点。把节日庆典和经营活动揉合在一起，这是荷兰传统花节的现代色彩。每年世界各国会有万人前往荷兰，观看花展和花车游行。

3、郁金香节

时间：每年最接近5月15日的星期三

介绍：没有哪种花的节庆，能有荷兰郁金香节这样的礼遇。节日当天，人们用五颜六色的鲜花装饰成各种各样的花车，在乐队的伴奏下，气势磅礴地穿街过市。人们还头戴花环，挥舞花束，簇拥着“郁金香女王”游行，一条条街道成了一道道流光溢彩的花的河流。届时，全世界将有几十万人涌到荷兰，参加这具有浓郁民族风情的盛会。

4、风车日

时间：每年5月的第二个星期六

介绍：荷兰被誉为“风车之国”，风车是荷兰的象征。节日当天，全国将有超过座的风车对外开放，所有的风车都挂上国旗，装饰上花环，一起开动，向人们显示风车的迷人风采。而且，节日期间大多数风车，都是免费开放，游客有机会进去参观风车内部结构。

5、同性恋游行日

时间：每年8月份的 个周末

介绍：阿姆斯特丹GayPride（我同志，我自豪）同性恋游行，是全世界知名的三大同性恋游行之一，在水上游行，更是其独有的特色。游行不仅仅是同性恋或同性恋的支持者，走上街头展示口号，它其实是综合性的文化活动，包括露天派对、街道或运河游行、文化展览、教堂服务、研讨论坛、免费接种疫苗等，全部活动持续两三天。每年的游行都得到政府、和很多公司的支持。届时整个阿姆斯特丹人山人海，热闹非凡，每年吸引数十万游客参观。

6、圣尼古拉斯节

时间：每年的12月5日

介绍：对于荷兰人来说，圣尼古拉斯节是荷兰的 大传统节日，它是荷兰人最重视的节日，同时也是亲朋好友送礼的主要时节。圣尼古拉斯是4世纪真实存在的一位好心的主教，是孩子的保护人，是圣诞老人的前身。节日当天，人们按照传统穿着红色教袍，留着长长的白色胡须，骑在一匹白马上，身边跟着一群衣着华丽的黑衣随从，现场十分隆重热闹。

7、圣诞节

时间：12月25日与12月26日两天

介绍：圣尼古拉斯的节日活动还没结束，人们又开始了圣诞的庆祝。圣诞节期间，荷兰条条购物街道、座座运河桥梁，以及各式古建筑都被璀璨彩灯装点得缤纷闪烁。不同于北美国家，在这2天，荷兰人都要和家人聚在一起，唱歌、玩游戏、看电影、读圣诞童话、吃圣诞大餐等，快乐无穷！当然，过节时，也有很多荷兰人参加教堂仪式。

三、荷兰风光

n阿姆斯特丹

一年四季都是游玩阿姆斯特丹的好季节。黄金时代的原貌多有保留，所以阿姆斯特丹几乎是一座活的博物馆。来到荷兰，只需到阿姆斯特丹一游，就可将从古典到现代的“各式各样的荷兰”尽收眼底。

阿姆斯特丹四周运河环绕，顺着水坝大道一一造访皇宫、新教堂、国家纪念碑和杜沙夫人蜡像馆。阿姆斯特丹的美术馆和博物馆就有六十多座。其中较具代表性的都集中在博物馆广场。累了还可至邻近的咖啡馆小歇，享受充满荷兰式的悠闲。

n荷兰人创造的奇迹——拦海大坝

在太空中可见的人类工程，除了我们的万里长城， 可见的便是这条全长32.5公里连接荷兰北部的须德海大坝。年完工的拦海大坝坝基宽90米，高出海平面10米，坝顶为高速公路。大坝建成后，荷兰的海岸线缩短了公里，大大减轻了海水对内陆的侵袭。

n羊角村质朴芦苇屋顶房

同荷兰其他城镇一样，坐落于DeWieden(威登)自然保护区内的羊角村也是一派河网交织的景象。体验羊角村 的方式便是来趟运河巡礼，乘坐平底木船穿梭静谧的村落，聆听船夫兼向导娓娓细说村落的历史与特色……除了芦苇与薹(tai)属植物外，其他植物不易生长。人们将自然资源贫瘠的羊角村“装扮”成了“绿色威尼斯”。

n荷兰还是一个大博物馆，它是世界博物馆密度 的国家，全国有多座博物馆可供对历史或文化感兴趣的旅游者参观。这些博物馆内集了古代的绘画、玩具、铜、钱盒、陶器、冰鞋等等文物。

有名的有喜力啤酒博物馆，喜力啤酒博物馆年以前是生产啤酒的工厂

莱克斯博物馆

莱克博物馆经过长达9年的修建，于年落成，这里可谓是王国的宝藏。 层陈列的是一些关于国家成立、远洋航行、战争以及奥拉宁人的介绍和这些内容有关的珍贵历史资料。其他各层（共13个展厅）的展品均为17世纪的荷兰绘画，无论其数量还是内容都堪称荷兰博物馆之最。这些藏品最早可以追溯到荷兰 个国王路易·拿破仑。

n荷兰的钻石世界驰名，考斯特钻石厂则是世界上最 的钻石厂，维多利亚女皇皇冠上的钻石便是在这里切割打磨出来的。

n鹿特丹

在这儿您会发现恍若风景画的荷兰旧街。约在年前，英国清教徒为了宗教信仰，而从这儿乘船到美国去。此外，德夫哈芬也以身为派特·海恩（PietHeyn）的出生地而闻名。这位诞生于年的西印度公司船队司令，曾俘虏西班牙“宝藏”船队，至今他的雕像仍矗立在派特·海恩广场上。

n博曼斯美术馆

馆内的收藏含括了14世纪到19世纪中叶西欧 画家的画作，如：鲁本斯的《苏珊娜富曼》、波希的《放汤子》、《地狱》、《加纳的婚礼》等等。主宰19世纪画史的画家像是凡高、莫纳、高更、毕`加索等人的画作也不少，二楼还特别辟室展示二十世纪的作品，收藏相当丰富。

n鹿特丹的天鹅桥

荷兰鹿特丹的天鹅大桥被评为世界上最美的13座大桥之一，是世界上最长的斜拉索桥。它原名伊拉斯谟大桥，桥上一根根巨大的钢索犹如展开的天鹅翅膀，因此人们把它称为“天鹅大桥”。

这座斜拉索桥连接着鹿特丹城市的北部和南部的KopvanZuid，以美妙的姿态跨越了2,英尺的距离。钢索悬挂在塔门上，弯曲着抵抗拉力，支持着桥身。这座建筑物拥有许多别名，其中一个就是“天鹅桥”，因为它横跨水面的姿态十分优雅。天鹅桥不仅是世界上最长的斜拉索桥，也是荷兰 的桥。其造价仅为1.65亿欧元。Erasmus桥超越了传统桥梁建筑的概念，甚至成为鹿特丹的官方标志。

n小人国

小人国位于海牙，是一浓缩了荷兰各大城市和 景点微缩景园。在那里，您可一览荷兰的全貌：阿姆斯特丹的运河、Alkmaar（阿克吗）的奶酪市场、Delta工程以及风车、帆船、火车、铁路等等。所有景点均按照1:25的比例建造。

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