微信客服求职招聘微信群 http://www.gdgoran.org/fengshang/chaoliu/1294.html
一张车票、一对春联、一盏灯笼、一顿年夜饭，春节对于中国人来说有着非同寻常的意义，特别是对于身在海外的华人。往年我们都会早早买好机票、行李箱里塞满礼物等待着回国团聚；亦或是提前大半个月就开始和美国的家人、朋友们扫荡美国的华人超市囤年货，只为丰丰盛盛的一顿年夜饭做准备。图片来源网络版权属于原作者往年国内的年夜饭无论北方还是南方，年夜饭的阵式都可以是这样的~图片来源网络版权属于原作者图片来源网络版权属于原作者以往美国的年夜饭可以是这样的~图片来源网络版权属于原作者以往，在美国哪怕平时再孤单寂寞，年夜饭也是要呼朋唤友一起共渡的~那都是以往......图片来源网络版权属于原作者盘点各省年夜饭硬菜大比拼到底哪家强？北京：鱼、丸子、饺子一提起北京，第一个想到的便是烤鸭。不过办公室里北京的小伙伴表示：北京人的年夜饭其实规矩并不多，但鱼和丸子那是肯定要的，代表着“年年有余”和“团团圆圆”。另外还要有芥末堆儿、豆儿酱等压桌的小菜。饺子那是必不可少的，但通常不在年三十吃，而是放在年初一吃，又称“五更饺子”。上海：蛋饺、春卷、八宝饭上海人的年夜饭比较讲究好兆头，鸡、鸭、鱼、虾是四大金刚。不过年夜饭上必吃的要属蛋饺、春卷和八宝饭了。蛋饺也叫发财饺，像金元宝一样，象征着新年财运滚滚；春卷里通常会裹上肉末和荠菜，象征着迎接新春；上海的八宝饭是糯米配上豆沙、猪油一起蒸制的甜点，意为甜甜蜜蜜、团团圆圆。广东：盆菜

广东人过年吃盆菜那是多年来的传统，一边吃着热气腾腾的盆菜，一边闲话家常，这才是记忆中过年的味道。广东人的年夜饭上还必须要有鸡，所谓无鸡不成宴。“鸡”同音“吉”，寓意着新年大吉大利。

浙江：八宝菜、鱼、年糕作为临海省份，浙江人的年夜饭桌上那是绝对少不了鱼的，什么清蒸、红烧、鱼肉、鱼丸、腌鱼......总之各种各样的鱼料理绝对让你叹为观止。还有一道必吃的菜肴叫做八宝菜，里面有冬笋、黄豆、油豆腐等八种食材，意味着吉祥喜庆。年糕也是江浙人挥之不去的记忆，软糯的年糕配上香甜的蘸料，新年一定年年高！湖南：腊肉湖南的年夜饭桌上，腊肉那是必须的！对于湖南人来说，年味=如期而至的腊肉。另外就是芋头了，芋头象征百事遇头，新年好兆头。湖北：三全、三糕、三丸湖北的年夜饭那叫一个丰盛，讲究“三全”、“三糕”、“三丸”，“三全”指的是全鸡、全鸭、全鱼；“三糕”指的是鱼糕、肉糕、羊糕；“三丸”指的是鱼丸、肉丸、藕丸。听着就直流口水了。四川：炸酥肉、粉蒸肉、烟熏腊肉过年的时候，四川人一大早起来调面糊烧热油，就是为了能做出一盘上好的炸酥肉，可以直接吃也可以烧汤，那滋味别提有多美味了。粉蒸肉也是四川人的最爱，肥瘦相间、嫩而不糜，寓意新年蒸蒸日上。

腊肉和腊肠也是四川人饭桌上的必备菜肴，一般会和蔬菜搭配炒制，像是蒜苗腊肉、青椒炒香肠，可谓是色香味俱全。

东北：鸡、鱼、排骨、肘子

豪放的东北三省年夜饭也绝不含糊，通常一上来就是四大件：鸡、鱼、排骨、肘子，寓意着天上飞的、水里游的、地上跑的，过年都给吃全了。

山东：饽饽、饺子、年糕

山东人过年都会蒸一种叫做饽饽的美食，塞上大红枣，瞬间过年的气氛就上来了。山东大水饺那可是全国闻名，大年三十晚上辞旧迎新时，水饺那是必不可少的，象征着财富遍地、金银满屋。

云南：杀猪饭

少数民族云集的云南，过年习俗也不相同，不过杀猪饭是很多当地农家的传统。是真的杀一头猪，然后忙活着做一桌盛大的年夜饭，一年的辛勤劳动，都在这一个晚上的欢声笑语中得到了最好的回报。纳西族人还会做米灌肠，一串串油光发亮的米灌肠不仅美味，还能补血、补气。

西藏：古突、酥油茶、风干肉

藏族人的年夜饭家家户户都会吃一种叫古突的食物，是由人参果、萝卜、牛羊肉等混合烧制的面疙瘩粥。风干的牛肉配上一碗醇香的酥油茶也是藏族人家过年必吃的美食。

河北：八大碗

八大碗是河北年夜饭最常出现的一道美食，八个圆圆的碗摆上桌，四荤四素、团圆喜庆。不过河北各个地方的八大碗的菜略有不同，通常会有肘子、扣肉、豆腐、肉丸、粉条、萝卜等，不管哪一种菜，都寄托着人们对新年的殷殷期盼。

新疆：羊肉焖饼、大盘鸡

新疆的年夜饭也可谓囊括了五湖四海的美食，不过除此以外，新疆的特色美食那是必不可少的。羊肉焖饼，一口咬下去满嘴都是香气四溢的羊肉；大盘鸡更是美味，有孜然的清香、辣椒面的热烈、鸡肉的香浓和皮蛋面的Q弹。

据说，新疆人会拿出烤全羊来招待贵客，真是想想都垂涎三尺。福建：佛跳墙、太平燕

佛跳墙是把几十种原料煨于一坛，荤素搭配、香浓肆意，同时，它的营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠等功效。年夜饭桌上摆上一坛佛跳墙，寓意、口味、气氛就全有了。看着你这些个鲍鱼、海参，简直被馋哭了!

福建人过年还喜欢吃太平燕，标配是“肉燕”和鸭蛋，寓意“太平宴”，豪华版还会加入猪肚、腐竹等食材。

以上各省的年夜饭硬菜

哪个最让你心动？

今年的年夜饭出于对疫情的考虑大家不得不选择小家庭“宅家过年”作为时刻心系美国华人家庭的

你的家乡一定有更棒最棒的美食

赶快晒出来一起分享吧！

文章来源网络，版权归原作者所有。若有来源标注错误或涉及侵权请与我们联系，我们将及时更正、删除。感谢！

纽约一帆旅游

更多资讯等你发现!?????????????????????????

??咨询预订请拨打：--8一帆旅游为“有必要回国”的人提供各地检测的预约、接送、陪同、翻译、酒店、绿码申请指导一条龙服务，为回国之旅减少和外界的接触和避免感染。陪伴每位朋友走过抢票、预订检测、安排检测、等报告、申请绿码、等绿码的过程，希望疫情早点结束，让回家不再难！一帆旅游主要经营：巴士购物专线、特价机票、全美旅游、公证签证、护照更新、专业翻译、豪华游轮、酒店预订、全美留学、回美证等服务项目。联系我们公司--8购物专线：--公司网址：


转载请注明地址:http://www.nasaoa.com/nstq/6589.html